經過仲春時的春濕春雨後，已開始有初夏的感覺，現時這春夏交替之間的氣候，最容易出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是常見疾病，又稱為慢性單純性鼻炎，是鼻黏膜由於各種因素所致的可逆性慢性病症，主要病因是急性鼻炎反復發作或治療不徹底。中醫上屬於鼻窒、腦漏範疇，此症多為鼻塞或流涕，嗅覺喪失、尿黃、胸悶等。推薦喝冬瓜仁煲泥鰍湯，對此頗有療效。+ m0 N9 h4 o1 q& j9 C3 v. n! H% g0 t
【冬瓜仁煲泥鰍湯】www3.tvboxnow.com. Z) ~/ V0 Z; P6 X" Z
材料公仔箱論壇+ q- ~7 @5 e+ r; e( Q
冬瓜仁30克、泥鰍100克、生薑4片。
5 f5 l' |1 v6 j l3 \4 A! G; l* v- w步驟
% K4 H* N ~7 X& Rwww3.tvboxnow.com1.冬瓜仁稍浸泡，洗淨，加入清水1000毫升。
: B8 c, T9 T8 G" k1 K( Etvb now,tvbnow,bttvb2.大火煮沸後改為小火煎約20分鐘，加入洗乾淨的泥鰍。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 P& y5 @% o+ Q3 r. V* Z* T
3.煎至約一碗或兩碗量時，調入適量食鹽便可。此量為1人1日分兩次食用，作輔助治療用時宜連用7日效果明顯。www3.tvboxnow.com0 B5 N8 H/ ^9 j+ e/ O! \
食神點評
% k& r6 c: o8 p, m5 _www3.tvboxnow.com一、冬瓜仁為化痰類常見中藥，其性平，味甘、淡，具有潤肺、化痰、消癰、利水之功效。現代藥理分析，它含皂甙、脂肪、尿素、瓜氨酸等，可用於治療痰熱咳嗽、肺癰、淋病、水腫、腳氣等，同時還可治療腎炎、尿道炎、小便不利、痔瘡等。www3.tvboxnow.com3 ^% r; [/ g; {" s/ t
二、泥鰍魚為一種高蛋白低脂肪的水產品，不僅肉質細嫩、營養豐富，又有很高的藥用價值。中醫認為它能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等，兩者合而為湯，能補中益氣、祛風利濕、利尿消腫，除了為脾胃濕熱型鼻竇炎輔助治療的湯飲外，還對濕熱黃疸、皮膚癢、腸膿瘍等疾病有良好的調理治療作用。 |
發表於 2015-5-8 05:02 PM
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