[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
! m( X# i, V) B: b  I2 U3 ~# t1 Qwww3.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" ^$ o3 G& X/ A7 }4 o3 ]) b

7 i4 b, I6 o, l9 W6 C) nwww3.tvboxnow.com
5 J; q" ?# q  n  f9 J5 l5 o" j  l調味醃料（雞）：
2 c# n1 F  B# k- }1 S. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
) I; O6 w' K& z/ z$ [+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     www3.tvboxnow.com* I  R: {8 o; [1 ~' Z; P
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- D* H0 X: \4 b( j

* A; ?8 Q4 s, M1 ]6 |www3.tvboxnow.com2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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) P' v5 f$ r5 D1 }3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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- s9 c& n- M2 c& B6 m- Y+ Q8 l2 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後，灑上蔥粒即成。