[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
  [( y3 B4 Q4 |/ A1 D7 r% Pwww3.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙! R& D1 }' E8 r

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7 h2 }: B) L2 H) a8 F9 v& I$ awww3.tvboxnow.com調味醃料（雞）：
+ d0 m! N* a0 f' F# qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C% w1 n: z  o5 g0 T
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 n' k  d7 |) i" @- m- L
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。) A+ x8 w+ k$ t- A. f: r' V  j

" |# Y0 v; K! H' h: O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。www3.tvboxnow.com3 m. a8 U& e5 k! e
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。# v; V( e0 K+ G5 H2 Z- J- `& I

& ?* t$ {# A; B- L  q* K- Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後，灑上蔥粒即成。