[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
0 m7 L/ s. O- S6 K$ I( ^公仔箱論壇雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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調味醃料（雞）： 4 z' C9 o0 t2 A( b# {& N0 m$ _  c
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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6 y9 i  k8 e) F4 [www3.tvboxnow.com做法:     
: {1 z# M; d" p1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。www3.tvboxnow.com" N0 k# W+ X$ v  Z9 M# ]

( O3 v; V4 A1 L% l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
4 |9 f$ f; O: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n6 A/ E/ }' d" g- n. B4. 取出後，灑上蔥粒即成。