2 C* ]# _+ p/ X, X0 y公仔箱論壇材料:
, \. j7 @: S; ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料： 7 Q- g, x9 L# n; J& g* G
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* i& N! g' `/ h) z8 V" R
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。www3.tvboxnow.com4 C+ N) L, p" l
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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