公仔箱論壇! ]0 }5 v$ L' X+ a4 B
材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 E: ^( O, `1 w; A4 M& w) G
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
8 _: l' ~" N$ @% a6 [3 p8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 c' \4 a/ a/ ]' L5 M! ^
# o. z$ Q3 K3 l調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇5 V4 O+ V! z. L- V6 h
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
0 Z/ W* [' X* ], ]: ~. o/ E+ U4 R9 s4 g0 Z# ]1 L; o! X- D) O) _
1 o" o$ S" ^+ K* Z
芡汁：
q& N$ ?# S( H. _清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ f' k9 t2 [# j! s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @8 j m- {- O' q9 s
: W$ p9 ^, X1 A" r- J/ E' y. bwww3.tvboxnow.com做法:
8 A @% {5 F+ u' S1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
4 \$ S% N0 p d7 `2 X公仔箱論壇
" u5 f( x, i9 f6 s6 |& {8 F# l2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。www3.tvboxnow.com0 @: _5 q4 F# u) E- b7 j
+ t: O* s$ m7 m2 j' a) b
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
9 o) Q$ T3 z- g2 @9 j8 A4 t, b, O1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: f1 H) U; O p5 c' P
|
發表於 2015-5-11 05:17 AM
| 