公仔箱論壇# e2 g) t: |6 s
材料:
" S; _- i# a4 o5 Z! @5 N* Y! ewww3.tvboxnow.com蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙6 y; {% s7 x2 F; k9 w; X7 y
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2 V3 Q; |6 e0 {' I4 y調味醃料（豬肉粒）：www3.tvboxnow.com1 n2 D0 q2 n$ f# l
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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8 g) O: s( [/ k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& @+ Q3 t# r$ p; o
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# L+ R2 e+ Y: d9 g! {( Q0 {2 i* y
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2 I' W# C8 S* N公仔箱論壇做法: $ T+ m) @+ h/ d6 E. c2 s9 c9 i
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。* v7 w# o* t! p' Y. N Y1 b: ]
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。0 e6 `( F' l! J3 f
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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