Y$ `( V d* F5 R1 ftvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n r y* h) W7 U# }
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R3 E/ l/ D Z5 v! m
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調味:
. X) B0 a m9 e3 W老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙1 A* ~7 \3 z3 q. d8 M
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做法:
+ Z: i+ ~3 _) J2 f0 itvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。公仔箱論壇( Q. { U- E0 O2 j
1 v* J3 P2 Q2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。www3.tvboxnow.com# Q; l. |6 _ M9 Y5 s
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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