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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。7 x0 M- {& [& S7 c \3 R
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& R/ V, n3 {1 {+ D9 P, W& j
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3 a/ Y/ y2 n1 r5 C& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 f9 a! U5 K3 O- z' H
& _2 r: J/ e/ j& S* U粉槳材料：
. L- [8 e. W, @. O& d: E. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50g
4 t; v/ [0 t0 V5 G* L0 x" W I6 H粟粉.....2湯匙" `4 a9 d6 n- ^! W+ Y
發粉.....1茶匙
1 _3 a, Z/ e2 |0 R p# T% C2 K+ O鹽.....半匙
6 \3 B% n: r4 K( q% X冰水.....4湯匙
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# o& I5 ]) U, J6 u+ K; ]* k2 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# g3 C; R% x" K/ q9 \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb x" E1 L/ ?0 H, W$ V0 s
蠔先氽水，盛起澀乾備用。4 E2 v- w# } d
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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) ?6 U9 N! S* F5 o8 E9 Wwww3.tvboxnow.com蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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