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# H% Z) Q/ c- g) R9 g( d3 L% L9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb: |" p9 B! o3 O! _5 ^
牛肉片 150g白菜仔 tvb now,tvbnow,bttvb9 k. R2 [# D Y. i0 o
薑茸 半湯匙www3.tvboxnow.com) a5 c6 l6 q j. v4 L6 F2 z: Q
蒜茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 r5 [9 \) `% R# e! b& [" W% g
薑片 2塊www3.tvboxnow.com, k" z8 D1 ^+ z" k
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# b6 [. [2 I' h5 s
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牛肉片醃料：
* @ u; y' Y; D% k b3 `水 3湯匙（先拌勻肉）
. G1 h7 ~; B/ e, @8 b! Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
% M0 Q2 @, D5 B/ @% ]- t' awww3.tvboxnow.com生粉 1茶匙
6 I; |; \& _+ ?3 D+ ]! L! X2 K6 Ewww3.tvboxnow.com生抽 1茶匙
4 ?! ?* A1 L- Y% E) R胡椒粉 少許# r) f& V4 ], h/ @1 G
麻油 半茶匙公仔箱論壇' M* ]% b/ G( L" E- K4 f: ~
生油 半茶匙
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' }! U: q' \; w' `9 b- a公仔箱論壇菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 h: y8 G* {6 P- Z
雞粉 1茶匙
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）公仔箱論壇; g4 f, K" d% R# S X
生粉 2茶匙
% I" O' H# G0 Qwww3.tvboxnow.com水 2湯匙
0 B% g2 G$ o: Q/ y# c4 D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：公仔箱論壇/ \; ~) f1 D! S& h: {+ b
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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8 z. c, F& C/ H4 A* D$ nwww3.tvboxnow.com3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；公仔箱論壇7 r& g/ y% b! Q! ?# q6 C9 M/ `9 h
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
2 O6 y9 } Q/ r( e% dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ u( U! u+ \+ {5 S- I* D
5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; Q2 F- ?$ g9 ]; e& T8 Y
3 P& `& H% i0 M6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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