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* E; ]" ?$ G/ h1 t公仔箱論壇5 E1 @) d3 e$ b9 {1 H2 f
材料：+ q: @* R* l6 D& P5 t [
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 q5 C0 V' d# p6 z
蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb. d" K% ?! I! Q
薑片 2片公仔箱論壇4 G8 V! f* W. Z4 r; I( ^
蒜頭 2粒
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豬扒醃料：
+ y* p! Z4 d& D5 k* \公仔箱論壇糖 1茶匙
% A; G: X* o; j x生粉 1茶匙
; ]$ W! C0 ?, v1 w$ B& {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙* @/ Y3 Q! Z: w) n. ?
喼汁 少許
# o( y* {3 L! R# s+ i3 a4 o水 1湯匙www3.tvboxnow.com5 y1 C& N m& f! R2 C, g
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; c. ~/ ~" L1 ?* F: R醬汁：% V5 { p6 Z) r! t1 _/ y
茄汁 2湯匙www3.tvboxnow.com0 M, H3 }8 C) F" p
糖 1湯匙
' F) p/ {) l. Z" v) K0 O/ Ywww3.tvboxnow.com喼汁 1茶匙. T; L# f) ?7 c9 M% U6 m6 O
生粉 2茶匙
3 U h8 U0 f1 H0 x: w8 v5 w公仔箱論壇老抽 1/4茶匙
3 q( f6 V% X7 M7 R: B' x水 150ml
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5 S5 G9 k9 z3 W* j. o$ ]做法：! c6 U h1 J5 z& }. M
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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- ]" C. j3 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
( d9 s. K u+ O* |- y) k1 r公仔箱論壇4 E* L6 k% H2 W' d, {3 v7 t
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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+ c% P: {' M) G4 W7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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