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公仔箱論壇2 K* e. {" u4 S- |" i1 r
. D7 j: U. h& ?0 k3 h" v( G- U7 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 e. b" I! o3 [* F梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
2 d! V" S8 J5 T) i5 f公仔箱論壇蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb6 U9 W6 D. n3 s
薑片 2片公仔箱論壇$ W' L' U2 r; H0 I
蒜頭 2粒+ ]6 [$ q- ^: j- A- c' f4 F
8 G& z, Z, N& O4 Q# z, p' Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 {5 k! M. ~3 ]. y! d# _+ ?
豬扒醃料：3 U% n# }( w; ?+ S
糖 1茶匙2 c& W# p0 S/ T3 ^$ Y. x' n. ]
生粉 1茶匙# ^' ^ k: e/ {$ Z# }
生抽 1湯匙
: G' I: t* R: W3 ~: |, n, A W喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 N- G) H/ z
水 1湯匙
) a3 T' e1 c; z8 n& I- B5 ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& J# L4 l2 f$ j& e4 @9 _
; u4 Q8 \6 r ?www3.tvboxnow.com醬汁：www3.tvboxnow.com0 S5 Z, r2 O3 ]7 T4 H
茄汁 2湯匙
) u% |/ h h3 {, M. p- Y5 T. i1 T糖 1湯匙
4 j. \& l# {8 E6 @* F8 F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 1茶匙
- @ H3 y1 f* {; h. V3 ^公仔箱論壇生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com1 b9 v3 h1 G" E
老抽 1/4茶匙
/ z d# u0 i% w% n5 L水 150ml
, U2 W1 d$ _/ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, q- m/ B ]! W- t0 } N' q
% }" B1 `6 |* _www3.tvboxnow.com做法：
: i% N: U3 D3 W" ]5 ~* ^) y1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb% [, p& t* a9 J5 H) v4 W6 i; o9 c
公仔箱論壇2 X0 G3 D( j. F0 g9 @$ Q
2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
9 l/ y* E" @6 g+ C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 {- m- h9 x# o" D- G! X
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 B+ z$ F4 h4 C3 v& T6 c" t
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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