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; l5 X1 n* e6 c; W: `! f% E5 x" C材料：4 [( Z4 \: R. e, U2 T: V7 |7 I
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）www3.tvboxnow.com* D& \1 S3 k+ A# g, K9 C
蕃茄 2-3個（視乎大小）
: D% e7 @- C' Ywww3.tvboxnow.com薑片 2片2 R" \; v! @9 Z# w( F/ p- R
蒜頭 2粒
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7 p6 s6 q2 R/ ~& z9 Q! awww3.tvboxnow.com) L: l& \2 h5 L; z! a3 \. h4 M
豬扒醃料：
1 ]9 z p" E. R公仔箱論壇糖 1茶匙
( T9 @# s2 `: [8 L' Q生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b2 l5 \$ m0 P9 C
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' L1 I5 Y, W0 n7 ~ o! ]$ ]
喼汁 少許8 v$ E- h' m( [) P
水 1湯匙8 q4 \6 {% O0 e/ K; r8 u' U% X
5 N7 _$ q8 t' }: z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c) Q; L. F& u. S7 o. L9 v8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：6 Q* w* _$ Q1 Y( i) V
茄汁 2湯匙' K9 K- A' m: s! Z6 z, j0 w
糖 1湯匙
9 P) Y* Y' B, V7 a7 j8 f- U8 `www3.tvboxnow.com喼汁 1茶匙
. g1 M0 {1 w' F: {0 }公仔箱論壇生粉 2茶匙公仔箱論壇8 r( k; D; K# v! Y+ V" H; Z2 y6 K! a
老抽 1/4茶匙$ @3 J- J4 p) w& S
水 150mltvb now,tvbnow,bttvb. e9 V% r# d& u
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2 G X! P0 t A! X公仔箱論壇做法：
+ J1 b$ e1 U% i, `4 I/ f1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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1 h" Y, A9 u5 T3 `: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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% M0 o7 P! G* h/ v! K8 L4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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