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! U, H: n# w1 _( k3 }( M& gwww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 h# F! ?/ `, _7 o: c
清海班 500g（其他班類都可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 S0 C* C/ |1 w* h
芫茜 1棵公仔箱論壇0 Q9 Y2 f. E! ]
蔥 1棵
. t x: b- x' \" pwww3.tvboxnow.com薑片 4片（切成幼絲）
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4 c5 k) v+ Q" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N$ y) Y- Z: O6 @' |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
9 \* y9 A' Z4 }$ V生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) s: |4 I7 y1 ~$ O& _
糖 3-4茶匙
0 }) d; ?- B9 E公仔箱論壇水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, R7 I8 f( z% R3 A, N! o7 ?
熟油 2湯匙
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6 U* ^1 _0 w% Y4 c做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 S9 a3 i1 r
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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2 q) s% b- S' i: M/ \+ ?8 H3 f7 g1 W3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；) ~0 o3 i! y0 W0 @1 A& S- T% g) R
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N D, Z/ G$ `3 d& {
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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