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8 Z- l: y9 ] c1 v( |6 I0 Q% M' M材料：公仔箱論壇: b# K4 F& d& B3 ^8 e" R+ P' c! v
清海班 500g（其他班類都可）
. |% ]4 G+ d) D! d$ u2 `+ q B _tvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵公仔箱論壇9 L) W6 P/ d- ?# v
蔥 1棵
* [4 V# n8 }; ]$ O; i2 e, Y% t薑片 4片（切成幼絲）
: L* f$ L0 H8 _$ t, e7 m- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 m. k; {- s5 ]- y& v7 r1 F
0 H, Z+ C& b4 d6 k$ u( }, r! U芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5 p" X/ N- y8 Q' p4 u
生抽 1湯匙
- U8 `3 }( w9 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙
8 T. k' ^ o* ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙公仔箱論壇" }/ t* s. q4 _. ~7 h7 L- }' U
熟油 2湯匙 `; |8 x6 f: f; s+ i* x4 ]; `
8 \* F9 p2 [5 B! A# j& I3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j) b A" N" J- A: etvb now,tvbnow,bttvb做法：2 S( v" v4 ?5 q/ w# u6 M
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；. ?" H; M8 A* l5 v* ~) V
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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9 Z+ O* E7 W3 O* M0 A! j: k- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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& Y2 u1 I+ m: W0 g3 N5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。www3.tvboxnow.com, v& }/ ?! q3 ?$ Q( V }
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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