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材料: (2人份量)www3.tvboxnow.com: c/ y6 S* V9 F: Z9 A
豬梅肉扒 2塊
1 W% F. G) n% I$ `4 Y9 Z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 R. E4 R8 A# S0 f7 O
洋蔥 半個
q& N; k( O4 y8 M+ r0 }% h MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& m4 c" ^/ U9 f2 Z" P
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醃料:
% H8 T: t" ?, `! Mwww3.tvboxnow.com生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. h7 |4 ?4 L0 P
糖 1茶匙公仔箱論壇& [; Q O* N/ b& ]0 U0 V
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }* R# ~& l9 S5 y7 j
胡椒粉 少許+ O- n1 d ~( Q
麻油 少許www3.tvboxnow.com- Y* n- i4 I0 i$ u
生粉 1茶匙 (後下)4 H) B6 _+ Y( l [* W
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* X/ m: y( |% t; i, K& D1 b醬汁:
7 i. i" a ?+ M) G% |' uHP醬 2湯匙公仔箱論壇' F( u: `2 s+ Y) A. I7 c
糖 1湯匙
; b" [. a/ j- B7 y, [! W意大利黑醋 1茶匙
$ [9 Y/ G8 _7 ~7 j水 2湯匙www3.tvboxnow.com ]* D6 Z8 H5 W& {; t% H- f
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9 D! D, e/ b$ |$ ]% c做法:
) B/ c) w4 N' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。www3.tvboxnow.com. t0 r( l7 G [
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。4 a) ^! x+ J( S- y: U( R
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, i4 u7 m. S" M& d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。5 w2 S& [. D* h9 o1 ?& L
5 B4 V+ V" c P: B' Z: J4 I% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 n; V+ Z) R# a1 r
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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( R2 X6 q- u- A$ I; e: t公仔箱論壇**小小貼士**
! k2 {5 r& Z# z4 }" b' b- 如時間許可，可預早一晚醃定。www3.tvboxnow.com# c; t7 n5 b+ I: z9 g4 l4 p
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( N2 P" w1 w; g) V, r4 `
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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