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材料: (2人份量)
3 X, d: }. A8 J0 P8 ^' {( _) _, otvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊公仔箱論壇8 s# H( n' N- i+ M: k9 d1 Q/ K
薯仔 1個
5 R' C% p% z5 k# g+ t; H% I1 n, iwww3.tvboxnow.com洋蔥 半個公仔箱論壇9 o: ^0 M+ B8 Q
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; W* W8 o8 U' d+ i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 g; v+ }9 a/ L0 d+ K9 U1 |0 A
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醃料:www3.tvboxnow.com+ g6 \9 B- t0 |; u
生抽 1湯匙
' c3 x! V: U, i% Nwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙公仔箱論壇& h; V7 q6 [( o) L: }
紹興酒 1茶匙
8 E- |! S* Z: j/ H$ @. z胡椒粉 少許
E- p1 a. g: h) w& S& b公仔箱論壇麻油 少許
* s" ^! `9 b- a* Lwww3.tvboxnow.com生粉 1茶匙 (後下)www3.tvboxnow.com" _1 r- i Z) c# B
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& s& @+ F1 L S( q& ]# Q醬汁:4 V. A( C% M) _' o% i
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L% n/ ]" N6 L: N2 c c
糖 1湯匙+ d; e# V, y4 _' o6 \
意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [/ r+ d8 F9 D2 @' {
水 2湯匙
& m6 W$ ^8 K' f4 z$ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ p. H5 H% P5 q7 c
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做法:
- Q1 Y0 q4 r) J3 S1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。+ S3 w3 h6 d$ ]( _
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! }# ]' o" L( `, a5 g( Bwww3.tvboxnow.com2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。tvb now,tvbnow,bttvb: e5 Z6 t$ Y8 _, |* K; w% p
! c) ~+ b5 Y; o1 vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 ~1 O( k# V. _6 E. W
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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! h( G, i# Z n2 n9 d公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
& e8 w5 ~6 b3 Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J g2 {( ~" }: U1 G
$ W, O, a, L- [8 F( i7 P x, V2 b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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# u* [& S. G5 _**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! S5 ^" j: d
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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: m( |! I7 _$ x1 f0 iwww3.tvboxnow.com- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 h; ^( j M
% L! L3 J4 [! H2 Q4 |+ Q- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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