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& K3 R( X. k* u0 r! o/ W7 L- iwww3.tvboxnow.com材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 u' y3 g3 y! V4 u4 ~/ h0 q, h
豬梅肉扒 2塊
: O. T. A4 X" [ ^2 d薯仔 1個
. K6 \4 x" g. E7 t洋蔥 半個
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- w9 @' a7 B, r: D: K, ~公仔箱論壇
5 w6 i2 O! R1 n& g: iwww3.tvboxnow.com醃料:www3.tvboxnow.com. ]0 O' z& Z+ C2 `5 w1 h# i0 |) s
生抽 1湯匙6 ~, [3 l' U2 \5 c
糖 1茶匙3 @, z' O$ }5 G7 M$ @5 |
紹興酒 1茶匙1 k# ^2 O0 ~' ]8 v# z- D
胡椒粉 少許
% Z! L8 M+ i! r6 z0 qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許www3.tvboxnow.com0 ] h1 d" U8 c
生粉 1茶匙 (後下)tvb now,tvbnow,bttvb& o$ Y! L3 ^. k
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醬汁:/ \. `- ~% u, D, O2 I9 Z; v
HP醬 2湯匙公仔箱論壇1 F( t8 a2 X8 r* l# W+ f' n8 p
糖 1湯匙
7 b u8 e! p6 n9 b3 k8 |$ o意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% R% n% F/ [3 Q8 Y: \; T- X$ P0 Q! ~
水 2湯匙
2 J: ^9 T( L6 i' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:www3.tvboxnow.com6 X% O/ f/ T1 K0 S
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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4 ~4 t, s4 o5 {! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f9 L& e3 r9 \- x2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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$ [7 [% r) n6 _4 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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1 Z. {! O4 r6 q; n6 t. U. c" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: D1 q$ X( _! C( {" C% ]
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**小小貼士**公仔箱論壇( [3 W# h. U) I! q( j4 q
- 如時間許可，可預早一晚醃定。) e+ ~; n- }5 w( g
t/ D, W/ d8 I9 M1 L7 S0 Mwww3.tvboxnow.com- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。7 w5 i8 I+ Z+ ]! o& m9 A
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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