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材料: 1 e( ?0 ]" @/ y. a
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）( n6 m# h% P# y8 w! z C3 ]9 q6 S+ l
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調味: # s$ _+ F/ F2 H5 D# A3 c/ @
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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2 h4 r6 p1 X# l+ A2 d& v做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ A1 Z0 C5 @% q5 S
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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q- x5 x8 L; _$ Z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。www3.tvboxnow.com$ M% J, E- B9 A+ q- o
3 z" C% E, N0 e4 q! c& `4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。4 w0 a' f0 R0 R! Y
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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