, `' u( E+ ~ A; c4 B, Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 `& C: O ?3 k' r- y5 @
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）www3.tvboxnow.com5 ~" d7 n1 C9 s+ C1 V) _* q: ^
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調味:
/ h( I5 g# R' c. l蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許2 n' K# w$ S9 D( ]
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做法: 2 n6 k8 p( G' F+ g9 @4 {" }. T& N, t
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。4 q; Y- f: `( }% K( A0 ~+ |* o6 d
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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, ^- ]0 y# P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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