[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
: I) m5 _. c4 v0 |www3.tvboxnow.com土雞.....1/2隻
) ]( V% \) Z2 A7 g5 W7 b! Q! m6 [老薑片.....20公克/ }, t% @- y% j
紅棗.....10顆6 B( h) U. V) W- ?% U- U- Y) D$ s3 O
當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb# r1 ?( O- ~. g" @/ [) w/ |$ t! V) U) q
水.....600cc
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) u8 q: ^3 n' [9 ^' w( k5 `調味料www3.tvboxnow.com2 z$ e* E+ A/ r
鹽.....1茶匙
+ s# t( u! G! o8 c  _: @公仔箱論壇胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com7 E  q/ S, S2 C# e3 O' d

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, N7 B* G' I/ Kwww3.tvboxnow.com作法
* Q6 p/ V: A9 Vwww3.tvboxnow.com1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。www3.tvboxnow.com9 L+ g$ p) V- a2 g- L
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& K; Z' g* a) p" \
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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