[西式食譜] 雞汁煨麵

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3 y3 i$ ?# q2 x6 ]: [5 ~www3.tvboxnow.com3 {6 V% Q( _) \2 r
材料
) W5 @7 C8 K' [1 H* f  u公仔箱論壇土雞.....1/2隻
% b# d# X* H% S" U# Q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片.....20公克
6 m8 s3 J7 w" m0 Z% x7 n) f- U3 a, b! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....10顆公仔箱論壇& s' l0 P' O0 M! E
當歸.....2片公仔箱論壇7 c, M) ~. a' M/ {2 Q
水.....600cc
9 a3 K/ L, x* T1 ?, p1 Ewww3.tvboxnow.com粉絲.....2把
" L0 _( ?2 o+ C. ], P7 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t  v0 e' j' A* X3 z5 @" q
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調味料  ?3 y: K' d0 P& t
鹽.....1茶匙: Q7 C' d# G. |9 f2 s7 _
胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇0 d. d; ~# Q' k  }# y7 Z
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X  }2 W! ~# v" i$ \0 ?
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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" v% P5 l7 z& d. u- D, r/ etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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$ e3 S( f4 I" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; X/ C1 O( P& i$ t2 K9 L! M

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