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[中式食譜] 欖油西西里烏頭


& m# Z# b0 f8 L! ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 A: a, _  k4 i6 s9 U+ S公仔箱論壇烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草(切碎)1/3杯、黑椒碎1/4茶匙/ Y, Y" B- F4 ?5 S8 G. ]
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# f7 c- D4 k' v3 f$ @調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 g9 L2 x; Y: S' X
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙公仔箱論壇( U& b/ g8 D; V2 f3 F+ d" x
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+ w2 d/ J; u0 N; D3 [2 I* F% k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, t) `$ C) L1 l
1. 烏頭魚洗淨抹乾身,在魚身兩邊各划2刀,下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。www3.tvboxnow.com( k/ ~7 M3 r1 h+ u6 S
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉,下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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. g8 _  q& W& E, B4 v2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香,加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身,加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。www3.tvboxnow.com" C9 k& l9 y+ ?8 a$ J# Y/ ~
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4. 將汁料淋在烏頭表面,撒上刁草,蓋好以慢火焗煮3-4分鐘,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% q" I# z) K$ |" R8 V& y# t
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