`( [+ J0 X9 |: J+ \3 Z5 ^* Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 V* t7 i7 x
材料：
) A$ F: m! M5 G7 _海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
6 _2 d7 P( ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 60g
" t# U. C, S# K8 K% K公仔箱論壇水 20g
8 P4 v$ u9 B1 ~www3.tvboxnow.com雪糕 適量（1-2款味道）* j. a& K$ Q0 w
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
0 P( H, U# W- fwww3.tvboxnow.com白蘭地 少許
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3 w% t0 U6 B _ X& J; j. z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：9 P( u3 J! M3 q. n4 t
火鎗、唧袋
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7 G" F2 G* W8 k& M* S材料：
+ K& r* @% V1 k公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ f# i' h3 J( o2 k% G
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；www3.tvboxnow.com5 g6 o/ v6 q- L3 y9 i- K3 Z
2 S! K, F1 b6 {* stvb now,tvbnow,bttvb3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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, [7 A) b; Y b: O" V) T( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。www3.tvboxnow.com, j4 N* L3 g+ V0 g' y' Z
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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