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材料:
) m, y- ~ B5 e L, [" H/ L2 @( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 1件(可買現成)蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb' m) c2 u# Y# R) z; H: v; V
砂糖 60g: G/ P1 R! W% L
水 20gtvb now,tvbnow,bttvb, c9 t6 s7 G) E+ r
雪糕 適量(1-2款味道)
' z5 L! Q+ X! v+ W0 h7 t! fwww3.tvboxnow.com麥提莎 適量(可用其他食材或生果作裝飾)
9 J3 N' h' Z# O+ C0 M$ g/ twww3.tvboxnow.com白蘭地 少許公仔箱論壇. F, B+ p) F9 l
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www3.tvboxnow.com3 v) |2 ^1 Q, q0 U1 d( S6 W
工具:
) X# T, Z# n/ A, L2 w4 ntvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋
. x+ r% G8 ?# R: p$ Y+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 f' N% W+ }0 B, }( b! K7 w
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材料:
3 C& W/ S; [8 o: e0 C8 `公仔箱論壇1. 準備一小飯碗,先舖保鮮紙,(如圖)筆入第一款味雪糕,中間再填入另一款味,最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上,備用;3 Y4 x+ I" B+ H5 `3 X" n$ @
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿;
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# Q* M( v( C* O5 |! r0 `+ Pwww3.tvboxnow.com3. 煮糖期間,2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色,約5成發時以流水式慢慢加入(2)糖漿,繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身,即成意式馬令,放入唧袋中;( l5 K8 J) Y6 N" M+ s m( f8 R9 ^
. z5 {4 n! J( }7 e Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央,上面放(1)已雪成形的雙色雪糕,再用(3)的意式馬令唧滿外圍(如圖);
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' ~3 W# C% l: I% S" S- @5. 用火槍燒至微焦,面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾;
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$ E: J! n2 M, }5 w7 T0 z/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。* ~5 e! c& w6 X+ L" E
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% v: n0 ]/ B- F# d5 m6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# Q) m8 H. M' s0 |* R9 m7 c* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ f' ^( f8 h) o7 k$ H" t/ o
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