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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ u: \5 u# U& @' L2 f$ }& U
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
. N! k4 @# u/ N1 N, ^' C5 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 60g
2 [8 i" Y: |1 q0 w/ m' C# c4 t4 C. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20g5 }9 ^% i) [- A1 ^
雪糕 適量（1-2款味道）
8 I( A2 i) [, d, L麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
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$ r% g. F i9 N0 ~5 r2 n2 X9 Atvb now,tvbnow,bttvb工具：
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# @( M4 @, U! _7 r2 W公仔箱論壇材料：
/ q! E" [: d. _tvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- k, M* D& j! U" g
& v! ^6 C1 v1 y9 ^2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；www3.tvboxnow.com& H5 W" G: _; f/ R: g
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
5 T1 }1 y! \! d" O. B" [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) K; S# K& d% S+ J2 J
4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；4 ^- o; o1 r# d+ B, G6 a7 K% n- t+ y
' ?+ c5 [* v! Ywww3.tvboxnow.com5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；5 o' a2 `( n, \1 X
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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