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" v( _* B3 d' P% htvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 e6 V) k$ |, d) F7 }& |, k2 q, W海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻www3.tvboxnow.com5 l5 O' h; u5 `+ S, U
砂糖 60g公仔箱論壇- c! }4 R5 u1 O
水 20g _* k" [9 p2 ?3 d' a
雪糕 適量（1-2款味道）公仔箱論壇1 p0 t, o4 E+ S4 E5 F" J
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ w7 I& o! R/ E5 w2 b; y
白蘭地 少許
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! F e2 |3 ~ C* c( ~! `
火鎗、唧袋
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材料：www3.tvboxnow.com% c2 R' Z+ R& J0 I
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
. M6 e2 s% m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y! e! V# a7 d7 ^" Y3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；公仔箱論壇9 I- i4 w) _# ^9 p8 ~8 L3 C, z
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb& ]5 c$ v$ f1 }6 z' t) E
$ f; [+ Y9 }& b, r* m' W, N7 Vwww3.tvboxnow.com5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb; m) z- l& S) |! v
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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