" B m7 d1 ~: y: ~材料: 公仔箱論壇) R* R; f- H* G
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味: www3.tvboxnow.com" p4 h* t" C* ^
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇; C7 Y. w5 U+ U6 R6 T5 |# t6 h
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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5 b. P' |* z4 [3 N# u( H2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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