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材料: % V7 V# d, h/ ~6 T9 A
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com; _! g. M6 K+ h7 e0 h
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調味:
9 v& m `, s. E, pwww3.tvboxnow.com砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 j3 E( T8 ?) J# b/ D8 v" ?" l做法:
) |7 M/ i# H, S3 K7 d7 P公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。www3.tvboxnow.com& h$ `3 E- F) A
1 S* R7 U7 H. a4 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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( _# n/ \: D1 m8 ?: ]+ a4 ^$ T3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇; _& ~2 U/ V! S, o6 ` y$ D
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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