[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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0 i+ q; r8 g# gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 o, N% \# T$ b' h3 O0 I& Bwww3.tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
2 S( ^' u" G; w. U7 L5 W7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; n" R- m, z
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* H; B' }" ?% u, Y3 M' p+ K
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com( f6 m5 F" n$ f# F& I1 K
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 j! B+ R4 s" X/ c$ e( [
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。# D% Z, Q' s/ d3 m/ r

6 X% l, A+ r1 }3 h公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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: G- @0 x7 x: t5 }  b公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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