[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
" N8 [& r6 g8 ^5 d蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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8 Y0 j# ^1 {' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
3 B5 O- q- V5 y4 ]6 ~5 t% z# vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許0 c; l* o9 B) N, m
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做法:     
5 l7 K% z6 I  b3 ^- [) R* s. Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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1 c4 f5 ~7 [) }. f2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。& O, V( H3 `; b6 t% v9 ?$ C, j* M3 x

5 S9 I" O& ?' Q4 r7 xwww3.tvboxnow.com3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇9 N4 s3 E7 O3 b2 o. M

: N0 j4 `) _0 y) s! p' vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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