[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     - N4 g  }0 v8 g  V8 ~
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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" f  C) g! f$ U調味:     
; e; z% T& f2 ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 {. E5 x, _: Y5 |: K$ H
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做法:     0 {+ a& n2 c4 t
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 v1 w5 F2 W) P% S  r5 m

/ R4 i8 ~4 }# }& Q6 Uwww3.tvboxnow.com2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" W+ a. b  d5 c, p7 Z3 E7 \
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。9 U  a+ n' J! c6 X/ _, |. |* L

1 o0 t; q; s  S7 ]  |9 Pwww3.tvboxnow.com4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb, R* m+ P* s5 O- [- J0 l

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