[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
' g. A1 e% {* c# X$ N公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
7 t5 l" y- I1 [3 ]9 @- J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 S+ {6 [: ^& t! l% b
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許  ]# v' S) g4 p1 ?. z3 H1 i. j

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做法:     
, {+ R1 t- r6 V  X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u% x6 ?8 o6 N& z0 t0 \) {6 T0 ?

1 n6 v- y) K! ?  k7 O; d0 h2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
$ s& ?* n7 ^) }- I6 M( Etvb now,tvbnow,bttvb
& [' M6 L( l9 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。1 n7 t: w% q; {% O. g

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