1 ~: d F/ A7 z! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' r! {8 Z2 e6 o. {) R# n
雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
- x/ `% c, u& s7 K6 E
: k; J M" p, U; R2 w- B : T$ X: p) |% I! ~0 Z1 L
) i [+ l8 J: M8 Lwww3.tvboxnow.com蔥油黑枝竹
+ G; R4 n' r( D \) G. G以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。tvb now,tvbnow,bttvb: K1 z7 l6 t3 M- X! b9 `6 l- h
( \3 |3 u& b# Q" t公仔箱論壇+ w1 @5 {& G5 J" O# ^# `
客娘紅糟肉: L A$ | m0 f- ~# A H' l
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
' z5 Y' Q3 r8 S" s5 T M) {www3.tvboxnow.com
+ H( X$ I% X5 o公仔箱論壇
( i7 Z% S4 W5 \www3.tvboxnow.com ; o) X- Z9 a8 r/ g* m
D# ~; a3 T! a0 b: z* Y" O( s4 ?2 H五指毛桃燉自家雞
9 K5 t7 U3 I* v4 P4 ]; M4 W, \7 ^tvb now,tvbnow,bttvb五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。" j9 [5 G1 Y8 E) e* ?' ?
 www3.tvboxnow.com- X; V0 }+ p! r6 I0 D/ y- u
% L8 f- ~5 K( O$ `! Ttvb now,tvbnow,bttvb五華梅菜卷
* \+ B8 c: ?3 d6 A. X* v) ~' o是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩tvb now,tvbnow,bttvb# [$ W7 i# y6 W% k& b
 tvb now,tvbnow,bttvb) \& ?- ^( q$ D: O0 ?& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* a+ Y5 P0 G- O
梅洲手撕鹽焗雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 X$ m S# O, {& G* i+ J4 L
這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。www3.tvboxnow.com5 O* R3 J! l4 z7 c h
+ _, s) [. W& Y0 n3 Itvb now,tvbnow,bttvb娘酒煮雞
; D4 m. y8 u( [2 N9 b) o u5 vwww3.tvboxnow.com + v* g) \! S# j2 j3 H1 y) j- u
客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。www3.tvboxnow.com; z' @; D0 U6 i
- o$ e2 P+ s7 J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手煲
1 S# @3 [" Z J7 V; c, w7 t; H公仔箱論壇豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。公仔箱論壇/ d; Q' ^$ u- n8 ?# [
) z! B; z, _* O& ?) Y
: D0 E0 v& K* d% ^6 k, p. Atvb now,tvbnow,bttvb這就是臘雞www3.tvboxnow.com! ]1 _+ M) b8 m/ g! ^. U& p4 R* X
梅縣客家佬豆腐
- m+ k; o. Q# \2 P, \* v# Ewww3.tvboxnow.com豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。www3.tvboxnow.com- F9 L4 @' Z9 L- m; l$ e3 r3 N
. B5 v8 u: s& U s* k2 J公仔箱論壇1 |8 I% w& p6 t" U; o4 o
福圓客家www3.tvboxnow.com7 |& P- ?9 d6 K
據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。公仔箱論壇; m5 e& I% g: X, j2 N# j
 " r" ^' Y( N# y, ]) J
7 P% P: {3 s @0 j$ Z- R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河源蒸米粉tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' e4 H! Y B3 X9 x4 \1 r
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。: Q1 T1 d5 S+ |; s
/ R( k2 \4 O+ e0 w3 k# y; i' B8 i& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]* g, i L- M0 d, X5 X3 qwww3.tvboxnow.com最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。
* n2 P2 R' b. ~/ \4 g1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
p$ n. U3 m4 a% j& g公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com2 h5 i0 B# B- B1 {8 F
www3.tvboxnow.com3 f% `. X. {* u+ c5 ^8 ~
 : j2 G- V. S* S# H% k% @7 h2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 H" L8 q' w
餐廳資料：
+ T. ?; w) G- V2 P/ \ 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 