 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 m( a+ C1 l4 A2 }$ x3 o; w
. w1 @9 p( t8 o! N3 x公仔箱論壇材料:
8 G- C. ^4 ~3 D- u8 \薯仔 3個 (大) / 4個 (細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 Q/ b s# \: [/ t3 K6 O- d
西蘭花 半個
- S8 \! m9 F" f/ Q! {洋蔥 半個公仔箱論壇5 ]$ W, K9 Y1 g" y8 }
甘筍仔 12條
0 O% P }3 g9 l# ~4 h6 c& Iwww3.tvboxnow.comMozzarella 芝士 4片
4 @% A2 p3 S! d* Q6 c2 t橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ V; @$ f% {
粘米粉 / 生粉 10克www3.tvboxnow.com; n+ H; I3 I* ?6 i1 e7 {# L
/ v1 L ~+ t/ Q+ q
, K0 f: I G( l' q0 f" b. A% l; _/ ~2 M8 s1 }2 o% [7 d
6 }: c9 e) p ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% G$ x5 T+ g9 p8 Y
蒜鹽 1/2茶匙
$ @+ N' l" h- l" O# B岩鹽 1/4茶匙
2 s0 L5 a$ v* y6 x w4 Lwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許
) _5 `" Z8 Y! o, R2 l# s: i# Y公仔箱論壇羅勒碎 少許' a) e6 y2 S z% v: T$ j
: a' t' j' b& m) |8 H5 g5 U! r' @; q7 P9 \$ [9 R. q" @
做法:
" Q! d0 p, i7 y, otvb now,tvbnow,bttvb1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。6 C( t+ w, G: ?! g. a3 A
& T" N- l/ A& R" }% Z# O3 o1 `2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
7 g3 S N8 t4 ^ ! V: S2 q! f" }, e/ a: z
: b& L- N; H+ k1 u, C: D) K3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
+ }' x7 |, E6 I$ ^0 w公仔箱論壇7 c0 B; A+ F0 k+ D
4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
) L& d; b1 ?, }5 i) j1 a. O4 a7 T公仔箱論壇公仔箱論壇8 T& g1 K7 w4 J- Q
) G8 u/ N3 J: ^: ^5 `4 r& m; O1 s公仔箱論壇! A$ O, C. S" D+ I/ c
5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
* G6 g+ h* e4 k. V2 G% x5 x; Cwww3.tvboxnow.com
, ]8 i2 [, v" Z% C公仔箱論壇* k Y- {& ^9 N+ U
6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，3 g4 {4 Y3 ~" E- ~- C4 g/ G$ `7 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 M8 Y2 i' M4 p; q* \/ }
) a V8 Q8 o/ r$ Z5 W8 P0 n- D: U" bwww3.tvboxnow.com倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。
0 M: P1 d* w: S. O7 O7 lwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 h' i9 j/ M% D2 R
www3.tvboxnow.com- w: R3 v d9 W' K
7. 在 muffin模塗上油，/ K0 h. c8 p. B7 I6 C/ c
3 |8 ]" j$ e! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S1 B$ f$ h& |' nwww3.tvboxnow.com將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
+ t6 p Q1 D ]www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ c G" b6 k3 [- p
& I5 W/ ^1 l' t/ k2 c" d, P% n& u如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。公仔箱論壇9 Z) O; F) ~: \
 * K$ @! h; N# I( Y& ~1 m/ a
4 W- [% E1 W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
" V d6 F `: g% q. V7 A# M, x1 t公仔箱論壇5 f" {: D: Q. b
公仔箱論壇7 X4 L, L( V/ z. y% @* {5 g
**小小貼士**
3 s4 C1 @; _! A( t( K- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
+ k+ L B( S, ]. k9 I* k9 e2 Q. E) H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
* F+ d! E& G1 e& e- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。9 B: n. Y: ]3 { R9 f) p
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
4 R- n1 W. O' b, J1 x% s9 e! c- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
: ?1 c2 V7 ?" }" v# \; C公仔箱論壇- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。
# j8 K/ s0 q+ A0 ~! C+ `0 Htvb now,tvbnow,bttvb% @6 O2 j0 x. b5 Z ^0 W. [6 S
 5 \, i/ I1 x' |2 S9 D
- A3 M/ R& ]3 z* V- B- a( Z% jwww3.tvboxnow.com- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 