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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! b }: T, u0 ~# y. ]
材料:: F' q* x3 e1 p+ o5 ]) F
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
2 v0 E& [; U! F7 ~3 o5 {* n( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 半個
1 X2 B, S" U7 G! R+ l7 a) ~洋蔥 半個
8 o* H& w- G. d+ r: Jwww3.tvboxnow.com甘筍仔 12條
& p3 \' L4 ^, C7 wtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 4片公仔箱論壇! k, e, ~, g& }7 T. f
橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙, V* Y3 a# I% ?1 d& y: D: [
粘米粉 / 生粉 10克3 d, |% A' z( q" z: k% Y+ W
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& K) S1 Z2 |: o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 I5 R. ?0 z7 G) e0 X+ Z
調味料:www3.tvboxnow.com0 \1 F0 O$ y. [+ |
蒜鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com, l( T6 y F: h& d% U! z9 n8 {
岩鹽 1/4茶匙4 T! u q2 ]# J: W) V J5 q
胡椒粉 少許
; ~8 J- K7 p! w8 b2 z0 C" P公仔箱論壇羅勒碎 少許
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做法:
" q: S5 R$ K3 {7 C$ z: ~公仔箱論壇1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。www3.tvboxnow.com/ ?5 {' j2 X V9 }) H2 b9 j& T
* r( {9 \5 r* u( X8 V. t, l$ n5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
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, p% b2 t) e1 o/ b7 `% i$ n8 Y" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E: ]: k7 ?4 g& u4 A3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* }1 m, l9 ~5 Z9 \) b' d9 W* F
% i3 N: {' |: p! g0 `* T RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。www3.tvboxnow.com ~- J# U4 S+ m6 Y6 o
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" }3 I, g7 D0 [- d7 _tvb now,tvbnow,bttvb5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。
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: W' }2 Q7 O0 E Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，
g, Z1 J4 k2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。
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5 |# T F1 t) ~- A+ @6 O7. 在 muffin模塗上油，公仔箱論壇# t) \3 s, o* w/ G$ m4 m# ]# |& ?
6 c i1 L% A5 b6 t& b4 B3 u% Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. U6 ]% r5 {( I) s
將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
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- q/ K) b: c" ~4 q7 W3 Y- v3 {' fwww3.tvboxnow.com如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
. r8 Y" ]0 \7 C1 I6 S; Y! ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" o, p2 y- R' u# v' o7 U3 N( V
( z P' Z0 L1 l) q5 {8 d6 T# Wwww3.tvboxnow.com8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。- y P! N- [4 }2 ]) _) q, Q6 A
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**小小貼士**
/ O7 u x" f; D# y( z- z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
4 |2 x! r3 s% [, [公仔箱論壇- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
K5 z* z: a* \6 B, E; d9 F* F- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
4 k" x" i F; n( u/ ^- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。
% p8 f( Y4 k9 Q6 G. ~% c- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
! c# M3 V1 Q1 t) ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。公仔箱論壇! S2 B: l S5 G4 b1 P3 g
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- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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