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6 Q6 S& }$ d0 M+ s1 x! x1 a2 r! B公仔箱論壇材料:公仔箱論壇1 K4 }$ F( L6 p } Y! H
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
: l" [1 z* k7 I0 s0 K# J公仔箱論壇西蘭花 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, }( T5 z2 t3 P5 a+ Z" M) |
洋蔥 半個www3.tvboxnow.com! J4 u. |. [& w: A2 v7 h0 _, U
甘筍仔 12條
' {/ j- R. S1 P X) Twww3.tvboxnow.comMozzarella 芝士 4片
0 s7 k/ M" r$ H3 p8 |8 ~+ Q公仔箱論壇橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙
2 v( q& m, d9 h! \- Uwww3.tvboxnow.com粘米粉 / 生粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 c6 x- k. Q8 w$ q, n1 e) Y
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7 \" o. s/ b7 g' R9 s8 F公仔箱論壇# {8 S. P) J8 F
! q* P, W8 |. G* S5 H公仔箱論壇調味料:
# x+ J6 z) n) a8 _' v7 U; s蒜鹽 1/2茶匙公仔箱論壇9 B' z1 R4 [7 o5 z
岩鹽 1/4茶匙: }* B3 O! Y+ t
胡椒粉 少許
* t4 m( h) k" x& r( n羅勒碎 少許5 `, j1 F+ P& V& v @/ D9 p9 H
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+ P: o; D# u; e* s公仔箱論壇做法:
( n6 j3 B- O8 r9 D0 Z' D Y8 \www3.tvboxnow.com1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
9 S% d* A6 b; n, w' S1 u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 w9 o1 n4 C% ^5 a
2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。
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0 D7 o: f. l ]/ z4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。公仔箱論壇 N; {1 _9 z- c
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: p: O8 b4 ~% ?) `4 fwww3.tvboxnow.com5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 O4 m ?* A8 W
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6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 p( ?: ~9 O5 Q! h
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9 z1 U9 g1 c( o& pwww3.tvboxnow.com倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。
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7. 在 muffin模塗上油，
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將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
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0 Y" Y9 C- m8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 E$ B7 P; ~* F- m
如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。公仔箱論壇. R2 c7 Y7 p, E/ [8 ?8 B9 r f4 H
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# R2 E# e" Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。www3.tvboxnow.com1 I9 k& O! M' u( M
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**小小貼士**www3.tvboxnow.com" g( l9 j9 \& E) T9 ]5 G7 f
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 d; Q/ \8 l/ l
- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。9 a" W) }: S2 [9 @- J( G8 Y% J
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
$ j% o9 Q8 k& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。2 T( d) |4 E2 q0 l
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。5 B2 B$ }4 R1 b4 }* E
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。9 F3 `' T! h( w, `
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- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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