9 t+ H( e8 B) p9 y$ V u5 ^材料:
- K t8 `' u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）www3.tvboxnow.com l1 e! i0 o' e0 G' o
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
/ Y! `+ N) W0 g3 \& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; v2 f- H; s- [2 t
芡汁：
6 [8 h8 q/ e2 w水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
( A) L' [1 q& zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 _) j% Z" Z- e1 Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, z% E1 G: u6 I' o# U! W
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇' R0 [9 \3 S% f6 w) x" B N5 y
5 n+ q5 B1 w% u" ?: dwww3.tvboxnow.com2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ r# ?1 D$ }3 D9 ]
" L! x: O8 D0 i+ {' i: y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ _& y' } \: m( _6 F) a" r
+ p7 m/ u' q6 k! W( @( m4 j4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。www3.tvboxnow.com$ K6 b3 C% [: C
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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