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材料:
3 ?7 a2 J. y' \1 a牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
3 |; x$ N! q! c, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 U' d! Z3 s. j6 I8 w4 F
芡汁：
- |) S5 ?+ ^3 a x) [www3.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com1 t4 f( b3 w# J* P d! t
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! G* X2 ^; b5 ^, e
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R& k5 b; I; ]" F( |
M9 G+ P+ E/ g8 }) m: q A) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。www3.tvboxnow.com1 P# d- d* P: S4 I! Q% t
" `9 g0 g0 @9 z2 F) L& ?; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ t4 {8 s/ t) {
9 C* S% L2 m; c9 \9 z; w. u4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& a. l! l& ]7 I8 n3 D
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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