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[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒


  X; C: J$ x6 M9 n9 n/ s5 Gwww3.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 k: y% Q. d1 e& l4 i7 d
牛肉眼扒150克(切粗粒)、涼瓜1個(切粗粒)、油條半孖(切粒)、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙(沖淨、略壓)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# B) r: x* F9 p/ H2 ?

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+ D! m% e6 L1 [$ I4 i: o, ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(牛肉): 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w/ W1 m2 R: R* h) ^. Q$ X2 g+ {

2 `! B& V8 X" N4 m" g  r4 B芡汁:
0 D, E  U, X+ l' ]6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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: z* s; O7 d# a5 x7 [9 E# J, j% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, j9 J* u& f2 T1 y) d1 [- H2 W0 C1. 牛肉拌入醃料待半小時;涼瓜撒下少許鹽待5分鐘,然後沖淨備用。www3.tvboxnow.com7 m2 P0 M8 x1 F! p

' w7 s6 o+ `0 ]# T$ _& l2. 燒4湯匙油,先把油條炒勻至脆身,取出。
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+ I. G, K) [' b, twww3.tvboxnow.com3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒,取出;剩餘油爆香蒜頭、豆豉,加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇/ D3 }- |- g0 g% ~3 z

7 [2 m8 n8 S! S% v* N5 D6 t4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻,最後加入脆油條粒炒數下即上碟。' e2 }. T% }( Q- E) _

4 T) d( L2 H/ D; t. o: l+ w7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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