% N( X% u+ a6 D
材料:
5 u, k6 p2 r! a7 t6 p" j公仔箱論壇茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
; X1 x! @. J6 l3 L m( }公仔箱論壇
- s2 C1 s5 r) [# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ v. S, T( Q+ I& d
調味醃料： # v+ w* j3 \2 h5 a/ d0 B! k
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
& C& P4 ^# N7 Y; Q
8 c- l e/ z( O& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 _ q) _% `: h$ i, q
芡汁： 5 {1 F) M2 b) Q% i8 R0 p1 N
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com5 ?6 ~( q* S v7 e* T
tvb now,tvbnow,bttvb% J9 u5 k4 y; g$ ]4 u
公仔箱論壇) ?+ I4 L& |. ?- U: N
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 Y' M2 U3 X& W8 P
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
& [) S- y# L) I2 D. M% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 |# d/ N5 O9 b: v& h3 }
2.五花腩肉片與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ E) E8 i* |+ P0 ~& D4 B8 w
$ A5 e' q' @) J, ^7 y9 y! u3 M1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。/ n9 E/ C9 g7 ~. b; E
0 Q; S4 u. U8 J; B* T) M! Dtvb now,tvbnow,bttvb4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
# ^7 [. R: |* K8 n/ H+ z; M% I) Hwww3.tvboxnow.com
) u Y# m1 u e/ g h7 M公仔箱論壇5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
& r; y1 A. y9 ewww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 