9 ^* k( |9 K- f+ Ywww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇 z4 L o3 A9 |' V7 U! e
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料：
) a* x2 {/ e/ z7 c% r: T7 V9 z. jwww3.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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- l0 \' Z) p3 o1 a9 X5 I芡汁：
5 h( @3 r- `8 ^+ L蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 M* A$ T( {8 T2 [: B9 c4 t
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* V+ E( `$ |/ P5 N2 Y( ]( Z做法:
7 V9 F) O! x4 l& jwww3.tvboxnow.com1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇9 L7 O e- C4 T+ {# [0 m$ f% t
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。 ~1 W; v; J& K9 Z, d9 U( J
1 s% ^: U: A' I$ s5 w3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇, q5 G2 Q6 j' d3 w7 U
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. h* z. u" P% q& r( o- b
9 |& X. @7 h, W7 F5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。% B$ ^; Y" A& b3 l% F' G/ L( L
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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