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材料: www3.tvboxnow.com4 R) X( T; F- i' n2 s" ?2 h
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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5 y/ G! g" n# g" [# `# twww3.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇2 e6 x4 y4 z$ c+ o A; Z S5 D. c) `
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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+ O$ e$ v5 h) W- I9 V芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% s* [5 W. r. P1 \5 \% l" Q
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙* f( ^" t( w/ [ b; I" d9 P8 t+ z7 f5 {
9 D" L1 D' ]5 L! P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H! q6 R- W! |% _$ k3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. [. L8 A6 j. itvb now,tvbnow,bttvb1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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" i" n/ t9 H& |7 I, X" `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇2 ~, `- U& L% S: c# g; Q: M
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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& W% f9 b# _ ?# X公仔箱論壇5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。www3.tvboxnow.com+ G$ A! r8 r) G0 T# {. [$ ~
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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