www3.tvboxnow.com) v9 i: N) D9 ?& u r+ y; ]4 }7 \
材料:
( J* R) E. b G" Q7 Q茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇: D/ a* M+ k/ O1 A
& s; Y/ j: o+ e) Q/ S* v公仔箱論壇
% L! w M& _% Z* Bwww3.tvboxnow.com調味醃料： 4 z0 H; n" o* \7 O
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇: |# w& T$ B. a: a7 o y
n: J4 h5 U' q6 {# J# ytvb now,tvbnow,bttvb, J, \6 f0 Z3 n
芡汁：
- Y9 O; P8 u* |3 r蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
1 G( x) o5 l1 p" C. _: bwww3.tvboxnow.com6 [1 k/ ]) C6 v% M! e# s2 Y' b
tvb now,tvbnow,bttvb6 w; ^3 K- ^' X8 v" _6 m& @3 ]' N
做法: # D+ `! @5 F V2 u* j7 G
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w" i2 d- `7 H( B9 S( ~
8 {# e' ^: C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩肉片與醃料拌勻。
7 i% d# L& Z6 I5 e' `6 y+ t% R
' o( R4 x- T1 z- f4 i公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
5 {3 L# v; ~8 T& L- ?www3.tvboxnow.com" j j5 I& N) C1 M
4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
6 ?, [ M9 }/ T+ J1 X9 n" T( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d) n# a4 E" V N1 |& A( u! x8 y5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
# J+ ?& G! {6 \" ^& S" Z. l' ] |
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 