[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

1 g" l" A" w6 T% P2 {( y4 ~4 `( ^公仔箱論壇　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　公仔箱論壇# x, N9 u0 B; c0 {: W1 W/ d
　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　
, s' P6 I# c) {# A% K# ]& Utvb now,tvbnow,bttvb　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
( E, r! n% |8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　加工方法：
2 d9 C* j- e/ v2 e( T* b公仔箱論壇　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
$ y8 \' Z: A4 z/ Atvb now,tvbnow,bttvb　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
. U3 ?' U% p5 l$ m* H& A4 c4 y- ]　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
3 h- k4 X) ?1 `4 B6 e% f  mwww3.tvboxnow.com　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。