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1 G8 S5 B& k/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J# C+ G7 V6 t+ F5 e' Wwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇' {* u0 ?) f4 \
細砂糖.....61公克
3 v4 D' h3 M; ]7 p- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....16公克
# v% B: [, |& \1 }* z) V7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水.....304公克公仔箱論壇8 ~2 l2 M) k9 ^& Q, M' ^
咖啡粉.....10公克
* U2 W0 U; l+ S# L% U蛋黃.....40公克www3.tvboxnow.com$ ^* t' Q. y+ m. R
動物性鮮奶油.....202公克
' M8 D2 }5 d& F! @8 P* Z咖啡酒.....16公克" M: a7 P6 ~' v
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* L8 _6 J3 L' v4 O7 X9 Q k; d公仔箱論壇作法
% Z, I! U ~& Z! a! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先把果凍粉與砂糖乾拌，如不先乾拌在煮的時候會結顆粒狀，拌完後加水開火，煮到果凍粉完全融化即可。www3.tvboxnow.com- ^ Q z8 j& N& @
' X" n9 s5 Q" h: O2.在等待過程中把咖啡.溫開水調和好變成咖啡水，等到鍋中的果凍煮到光亮感無顆粒狀，這樣代表膠質完全釋放融入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( f- W) [* Z) j" o
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3.準備好蛋黃倒入後快速攪拌不然可是會變蛋花湯喔，攪拌完後再過篩至調理盆中。
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4.把先前調理好的咖啡水倒入攪拌，再來把鮮奶油慢慢倒入以同方向攪拌均勻，不然會把鮮奶油打發而呈現蜂巢狀會讓布丁做起來不細緻。tvb now,tvbnow,bttvb& j6 d+ T: s. l6 f
/ G1 @* o8 t" v2 y$ F( y1 ^( B/ D公仔箱論壇5.加點咖啡酒來增加風味，攪拌均勻後倒入小杯中，再放入冰箱冷藏，大約十分鐘後取出就完成香香濃濃的咖啡布丁。/ u; N- `/ n: q6 ]
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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