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材料
* P% M- X4 x( Q' }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片! ?! X- y$ u: M# b) g" W
中筋麵粉.....2杯www3.tvboxnow.com* [0 Z- {- R+ y; C6 | Z
蛋.....3個
* D0 X8 n2 c! ?% u* \米果.....2~3小包
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$ f& I- ]* Y. X* P! J f# r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- q: `" I1 e' U; U醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x H# \( @" a) H. B
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& U& o2 e) x& V# H! [3 Q1 O
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 O, E, c9 o: D
胡椒鹽.....少許7 U' Y5 W/ h: m" r( ~/ [
五香粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# H( y) H0 G: M9 F
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。www3.tvboxnow.com5 A' J3 G* M8 C* l
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ ]: F0 p. V2 B
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 a& A" n! w8 B
7 \9 {; A& N& Q* ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 T5 v8 q: ]! H
0 O+ W4 v9 u* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ {, {: i; r
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 ~# y/ J2 Z+ R& t' U" D( f
7 k T) O9 f5 _2 q9 Z1 z5 L1 I; nwww3.tvboxnow.com(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。- }) C0 l8 D$ r
2 N, r3 |; M% V8 o; }) H(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K W5 z4 i U6 F8 V7 h
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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