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2 L* h) h8 r3 u4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 r( n& }7 |6 a9 }
材料' M$ q9 `( m x" z( c9 ^& c$ d- z* y
里肌肉.....5片) e% t% v: }5 O; Y
中筋麵粉.....2杯
' r- j4 H5 Y# n: e! s8 u& C$ E: lwww3.tvboxnow.com蛋.....3個
+ K; U% i0 L: M/ r公仔箱論壇米果.....2~3小包
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. W1 ^3 n7 D7 ^6 A$ O調味料公仔箱論壇( M+ u+ s- G; z; U; O f. Q8 V
醬油.....1大匙
1 a" N* ]) ~: a" O# w1 d公仔箱論壇米酒.....1大匙
- }! E) |. z+ Z5 [糖.....1大匙
- x/ {7 z }( _, q. \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....少許
& G+ d+ ]0 N( Y6 B五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 i* _( v+ l3 _
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 O" W3 C( ?1 ~! q3 J
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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6 K! T( B" v. J# ?0 z$ @& H0 x; b1 @(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。- k7 z% l6 a3 r
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。公仔箱論壇* k* r3 W* i- \7 m
5 Z+ M& a# V, S; W5 c公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。www3.tvboxnow.com/ }; y) i( s" |" S
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇 t2 N0 w7 J0 \, X3 b
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x h7 W0 J+ ~( p5 o
6 H; d, [& D5 q" K, B T' J* Ltvb now,tvbnow,bttvb(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。公仔箱論壇5 @$ U1 ~% E) r4 [, Z
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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