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材料
( ^8 Y7 A O W$ mwww3.tvboxnow.com里肌肉.....5片
2 f0 G2 N0 L9 C/ x) D8 x" N0 nwww3.tvboxnow.com中筋麵粉.....2杯, L/ ?7 R6 O! n& G2 g2 F
蛋.....3個
' K1 ~) n& D5 x6 d* b7 _) s公仔箱論壇米果.....2~3小包
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7 Z5 g& K5 J" u2 q5 S調味料( ^3 ~8 @% T5 d- x7 y
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p k5 u# P1 ~( K6 M+ v1 z* c q
米酒.....1大匙
8 h/ ^) h. L/ `4 v糖.....1大匙
1 f) y& v; ?, lwww3.tvboxnow.com胡椒鹽.....少許
& f- d+ j+ X, a( n. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
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7 G, R* L) U5 P作法公仔箱論壇) b' Y- w* c8 q# @# {$ u
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。公仔箱論壇3 p+ D2 {) X" M6 M* e
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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: Z. R3 Y: y1 C(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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& p5 L Q3 K* _! _www3.tvboxnow.com(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb n0 i+ q8 n! x
7 X3 g( [4 A) Y& ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！tvb now,tvbnow,bttvb3 j* m- s1 T0 r7 w& M3 G( g
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
0 E# E$ X7 [' l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 \8 [. f8 e; n4 x+ u
(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 B9 i, G: F5 W
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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