' K7 {3 z0 w4 J3 ?/ [www3.tvboxnow.com【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。 6 P4 R* C; J9 S( A+ b
4 f+ f/ [2 I- n) S7 Q( O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! d$ I7 ^( Q P$ n
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餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ u! A- H/ y
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至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。www3.tvboxnow.com! |! N4 }- c( Z) {- E, C
( T7 n5 b' j( O% T信記避風塘美食
5 f3 ` b6 F: twww3.tvboxnow.com地址：天后興發街
% V0 F& E/ W7 c4 L4 c平均消費：$200
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避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! q+ j/ o4 d4 S1 O: g. w. N
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) H7 G; B) l+ A0 m艇仔粥及避風塘特別糭，$59 $ X4 B# q: s/ _6 Q5 U( f+ W- D
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( i f% R% V. u3 ?! J7 }1 i豉油皇蟹油炒麵，$98
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小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 5 w! N. B) L3 b+ l1 e) B: u2 x1 f' F/ x
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發表於 2015-5-18 05:15 AM
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