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[中式食譜] 肉絲炒米粉


. k* f% _$ L0 F/ @+ \! D4 R/ Owww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 A* j1 P. j( s8 [) h
乾米粉.....200公克
4 g- B" V: {" S: v# Y3 y( twww3.tvboxnow.com豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. e0 d9 |* P  H# g
蝦米.....25公克www3.tvboxnow.com9 G4 y$ Z" |5 ~) N
香菇.....4朵www3.tvboxnow.com* t7 \% Y% C; b6 K' c
高麗菜.....150公克
+ g  t* ^& X/ \# z: U紅蘿蔔絲.....25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: S9 E- I$ P* t( y
紅蔥末.....20公克
/ r1 N0 z1 V" Y9 R2 I' b: Q芹菜末.....20公克公仔箱論壇1 H7 S# O8 ~3 F& n
水.....100㏄
: ~9 C8 ?1 c6 ^0 ]  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 M: |+ m/ f: U' X
5 @9 e/ [0 j& l! J" l5 ]( n! I
調味料0 Y! B, {( k: s0 j1 Z5 ?% R& s
醬油.....1小匙
7 R, Y! O0 C+ C4 Y% k; s公仔箱論壇細砂糖.....1/4小匙
2 \2 k, @2 k# V" P, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com" m/ B+ g& |( ~5 D1 W) r" c; d
鹽.....少許; l/ C0 w( h) `3 a# ?+ ~: g% O
米酒.....1大匙1 y- D, F1 z, m& `' x$ e
胡椒粉.....1/4小匙
1 h( a/ y, G6 ^' u- l% Q公仔箱論壇香油.....1小匙
! f5 s/ |% ]0 R+ {3 Q5 g7 d) u醋.....1小匙
6 U7 |, L$ m* R公仔箱論壇
- ~4 }" K, u# k; ]( ~; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! {9 ^9 a4 R' s7 f
作法www3.tvboxnow.com% U: ^# r& }! @, j$ X2 R
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J9 N1 O& e' M4 q( N

  d/ D4 x# i' f% p2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。
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1 J- B0 V2 H# a  b" W% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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