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材料公仔箱論壇/ V6 x' M( m) f/ V) l* R4 Y* M
乾米粉.....200公克
1 x$ n' p: G- I" n豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb* j6 x, M1 P9 z" K; e' e; j
蝦米.....25公克
: i. ]& b4 P6 Z9 d香菇.....4朵
A( I) Z5 h6 a7 M高麗菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U: Z; _/ | W: j# u
紅蘿蔔絲.....25公克$ \; V- M, _2 D' q u
紅蔥末.....20公克公仔箱論壇) L: q- @; I& R* R/ F* y7 L
芹菜末.....20公克
- x' ?$ ]/ v$ e水.....100㏄
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調味料
\6 S% b" k& t( b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙
$ R( C; h% F2 r3 c( Y4 Iwww3.tvboxnow.com細砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇6 g! ^7 @# C: f* x. @
雞粉.....1/2小匙9 H8 q+ N% `6 t& W3 \
鹽.....少許
- f6 S4 f; w9 L* [; X, g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 i; S. x. L3 U
胡椒粉.....1/4小匙
# c$ D) x2 j1 v' L( [3 K香油.....1小匙
' j( Q/ N7 }6 }4 B# L1 I- }醋.....1小匙
3 Z/ i1 w' w5 q3 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) ]7 v* c8 p
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作法
- t/ k% s$ r; D" J1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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! e! }0 Q' Z2 v; t; u8 m5 Qwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb& H1 E7 M6 y$ E: N0 z. w
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ _" `0 n) d
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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