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[西式食譜] 咖哩螃蟹


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# V0 e6 D# M& @( L4 y公仔箱論壇材料
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螃蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; M  v' I0 g. x7 ]
麵粉.....少許www3.tvboxnow.com0 E; z3 l% n/ D; y" s) ^( S. U* x' x

" `( K+ t+ A- E% k9 e4 R: owww3.tvboxnow.com2公仔箱論壇1 W6 f% D# g* u# k2 m' I( h/ J
西芹.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# S# z& S5 c* T& w
蔥段.....50公克
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34 [* J+ z- T: Z$ @, b- m: X
紅辣椒末.....1大匙
2 P& I) g+ v6 Q, nwww3.tvboxnow.com紅蔥頭末.....1大匙# E, Y; {: V; f% d: \
洋蔥.....1顆
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4公仔箱論壇8 i6 u4 Y; J' O4 S
香菜末.....30公克
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) \4 x- x7 U: L3 i" d; s& u調味料
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' W) x& S7 Z  o咖哩粉.....4又1/2大匙
4 h0 Y5 _5 {; \3 ^, e糖.....2又1/2小匙4 P3 ]3 w( `+ x$ L  B
   
3 v) z! j2 B+ d0 H( N2
+ _; |' U/ S% Q  |/ X0 v魚露.....2大匙
; B5 _  D) ]' L% c5 A: e6 n6 A醬油.....2小匙: W1 `# |: h$ C; ]
椰奶.....3又1/2大匙
6 k& U8 ?6 u# |8 Iwww3.tvboxnow.com高湯.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ v' N6 L7 x2 V: x3 H1 S7 F( K; N0 b

. B  q, |' r6 `) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ [: d4 r: k% L1 i
作法" @8 q  c" z" p$ }+ q
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z# c4 |; g9 X, J" t! _& K
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2.西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段;洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o( N4 l  p& N. n

  B/ c( u& c' e. @$ h, K4 P* z3.熱2大匙油,將螃蟹塊沾上麵粉,放入鍋中,用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘),起鍋備用。公仔箱論壇  O  q1 t# G& j3 V- d/ J
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4.熱油,用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香,加入調味料1,炒至咖哩香味散出。- y% _9 i: p# i. T% T* @

% K  `% ?; ~' e; i  F& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中,用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤,撒上香菜末即完成。
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