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材料
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螃蟹.....1隻
: K, v% t) i- G- [" |2 F9 mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....少許
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2
% Y8 w7 c$ [2 F R, a. @6 J/ Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....200公克
3 A4 K8 E- ~! _ t6 ~1 N4 _3 V8 n公仔箱論壇蔥段.....50公克公仔箱論壇% b5 e+ v/ c2 C% j I, w$ L
www3.tvboxnow.com3 Q/ n& w1 Q% S# T% K1 F
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紅辣椒末.....1大匙
& Y) @! L' ]; L! z紅蔥頭末.....1大匙/ g! r2 R e: | Q4 ~5 [1 B$ J
洋蔥.....1顆
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3 f! l1 ~! F6 J% |9 U3 N6 l. S香菜末.....30公克www3.tvboxnow.com9 j% b Y- L3 o( A# j( G
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 O+ n# F, M" O
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咖哩粉.....4又1/2大匙/ O- t, e0 W" n' _
糖.....2又1/2小匙
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9 l/ Y9 W% o3 g; J) i. d$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2大匙
6 b: `6 R) c. V8 Z1 a n* R8 B公仔箱論壇醬油.....2小匙' |3 d D- p7 a' g8 N
椰奶.....3又1/2大匙www3.tvboxnow.com( `% [& O) @/ B$ X- m
高湯.....300㏄
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' @: M. o0 S# X" }1 O( E作法tvb now,tvbnow,bttvb x# N$ E& y# R$ v. O
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。www3.tvboxnow.com9 {" h! z! R& b1 n
$ m+ J" [ D+ p' P8 [& B$ F3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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/ Y V- j0 T6 s6 H/ g4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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