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材料
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1 j5 R. v6 T7 F6 M: m$ n+ U螃蟹.....1隻www3.tvboxnow.com. C/ F+ J; ?' d. k" A3 u
麵粉.....少許www3.tvboxnow.com! p% E4 I! w, F8 i
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西芹.....200公克: [ J: r+ I5 O- S t4 N: Q
蔥段.....50公克
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" W9 o( A+ G2 c6 Z. x+ [公仔箱論壇3www3.tvboxnow.com# c/ V4 Y) D5 y3 d; t+ T$ \1 I
紅辣椒末.....1大匙; F* b: O/ k8 e) Y1 R7 A& j3 w% n
紅蔥頭末.....1大匙
8 {' g1 I" e( c" t: Y- H2 W4 qwww3.tvboxnow.com洋蔥.....1顆
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7 U$ O0 T' j8 V% l( t公仔箱論壇香菜末.....30公克
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調味料
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咖哩粉.....4又1/2大匙公仔箱論壇6 V. [3 m z c* X s N
糖.....2又1/2小匙www3.tvboxnow.com9 V6 p' F P* Z# Y
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2
( y# t7 U0 e+ c0 q- e, x* Owww3.tvboxnow.com魚露.....2大匙; F o6 L3 ]/ ?6 f' T
醬油.....2小匙www3.tvboxnow.com6 ] z7 G5 P8 U4 x$ f7 m
椰奶.....3又1/2大匙
5 u) _ Z2 U& }6 w; }www3.tvboxnow.com高湯.....300㏄www3.tvboxnow.com& y3 @. T6 X; J" O( @4 d. Y
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作法
0 m" J5 n5 ~& X1.將螃蟹洗淨後切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* n& H2 L4 w/ g+ H& l
9 h$ o3 x: M( K7 J4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇* i. }; K0 N; \. L8 b6 `
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。www3.tvboxnow.com& w3 e# i- e5 T
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。
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5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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