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材料
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螃蟹.....1隻
4 e9 L i1 L8 T' F# q9 i+ utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....少許
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西芹.....200公克
" I/ B2 M0 M* @www3.tvboxnow.com蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( O: q' y1 k! S6 q9 W/ @5 E/ }" W
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紅辣椒末.....1大匙
6 u# v% l" Q7 z) F, x0 A公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙公仔箱論壇6 @; T' b. F- M, z( P m
洋蔥.....1顆
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0 X- I8 R# Q3 C2 p! h# f& c* @! E公仔箱論壇4公仔箱論壇2 l& e% g5 S) y3 {. r4 Z/ l) E
香菜末.....30公克
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調味料
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咖哩粉.....4又1/2大匙
% o- ^, f" I) t1 W# C+ {2 D: V9 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....2又1/2小匙
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魚露.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 }! T! W7 }$ d; H7 F
醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 d' [) L6 V# y" r1 ^
椰奶.....3又1/2大匙
2 G W5 s1 Y7 b& }www3.tvboxnow.com高湯.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb: n! Q" `, q$ g: S9 H# u
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" G4 Y/ Q& [# O! c! Htvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com, s; y. m( n# q, i; l0 C
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。/ K* u: u, r4 H. N% ~1 z' m
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。! M3 m! S2 r2 R& [/ B
1 d" H1 [% J& o8 e* _( u4 y* W公仔箱論壇5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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