7 n: P. n: \8 h/ L公仔箱論壇材料:
: c9 n7 ]9 F# R8 z+ g腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb! }2 f; f' w; x# e6 Q
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調味料： ! S5 X6 h, m& I2 T
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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2 M6 r. ^* B$ Y& ?: t做法:
% z T% |, H: Y Q3 @3 {8 D1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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; F1 E, T8 d0 v9 C: f& e- h2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 U8 L0 S! h4 c/ C1 O
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。+ L; l! ?' j8 Q8 L5 M
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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