4 R, A# C1 y4 T, ^2 q/ D4 H1 g0 t3 x材料:
4 D4 | C) D; K& y$ |" {www3.tvboxnow.com中雞翼.....8隻
5 t1 F) h5 c/ L% }tvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙
# X- H0 }% B* _' A" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1（只用白色部分） . f+ g3 Q- E5 Z) @* ~5 n; }
& m/ }: A; x/ U' ^ \" B1 F7 \3 K公仔箱論壇醃料:& h& a( B; s* I+ { Q
美極鮮醬油.....1湯匙
* D+ N! q" h# K公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _- X$ z3 e3 W! J' P
蠔油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 L, h: n' O! ]3 t" a
酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 c0 b% R* j( \
胡椒粉.....少許
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; h" j# k( ^ f1 M. _$ i- F M做法:
8 r9 j; n* k# ]! d6 v( ]1 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。www3.tvboxnow.com( |: H- b1 h) m% i
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇4 k" d, Y( P, i2 i; F: ?
7 l& f- [7 w% l8 E3 Q& S, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" c- g! L4 K& a- Z/ K6 t: l
溫馨提示：
# V% U8 t0 |% x5 @. W' C( q& N# h1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。9 \! F" R0 i) ^# L' S H, {
, B: U- N. j# ], C) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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