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材料:
1 R& S6 M5 _! k# J( }中蝦.....8隻
0 j2 d$ S. h3 ^- [+ X+ p3 Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙公仔箱論壇# q& Q$ [* M! B
鹽.....酌量
' w- [2 c3 L. p7 X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
% d& A" c6 B, uwww3.tvboxnow.com酒.....1茶匙www3.tvboxnow.com- r7 t8 o0 a; Q
乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇# c) ~ c9 \: G" Z2 H" @
紅咖哩醬.....2茶匙
* R" j8 t. P2 v: q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）/ T+ D0 m( @1 {6 v8 }9 D% x; ]9 I# G
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( J8 D+ a7 g
椰汁.....100 毫升
* c# @7 E: c9 j芫荽.....少許) k2 p) N' \& o2 n
花生.....2茶匙公仔箱論壇/ K- g9 u1 r4 j+ f
www3.tvboxnow.com! F+ p! U" [% Z, q! U, `
$ H- m8 `. v1 o8 }1 g公仔箱論壇調味料:www3.tvboxnow.com* u+ Q7 _0 B& y
魚露.....1茶匙
]: X+ G3 c! ?# j. t) }- `tvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 g8 l( e+ `; @# V
青檸汁.....1茶匙+ f9 v R8 J8 ^) s) v
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7 r7 ?- \4 G* v! B$ }. J. d; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! S3 m8 |! r0 _ x
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
" G1 S% u& y' i$ L& i9 v( D: a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 g/ o- o& \+ L
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。公仔箱論壇2 d/ g) U; Q& j" @$ @3 K' K
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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6 f& R b1 p9 @5 e! E1 L, U# w3 Y) uwww3.tvboxnow.com溫馨提示：
# o9 z! ~, ?( `, d& ]www3.tvboxnow.com1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。; A: H1 w l6 Y- r& c m
+ _; B. K6 C* k" q; G- ]www3.tvboxnow.com2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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