) z h+ b& C0 p4 ewww3.tvboxnow.com材料:
5 j9 G5 V: R9 o& Ttvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻
3 E. k# d/ r1 twww3.tvboxnow.com粟粉.....2茶匙
2 B- u9 W- G% p9 z |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
. A- q+ a7 d1 z' b1 D. M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
+ {) H3 i) c( Q) a- o3 k+ Q: B酒.....1茶匙
, K- I: P1 i. f, }& Z% I9 J( _3 wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙
2 K$ a. \, T5 ]' r( N公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙
T2 a: w+ q8 `. o4 |$ e! h$ wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
' F6 U1 ~* q, p& [5 m' p8 y. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片
& B4 a" K; h" B& s% l, E- ^5 G& z椰汁.....100 毫升
5 M Z1 k# L; p& b5 Cwww3.tvboxnow.com芫荽.....少許
6 U" I2 l* o4 p3 J7 H$ X公仔箱論壇花生.....2茶匙www3.tvboxnow.com t) P# o5 V- m' F; e+ N. x: S
+ b% V) E. M3 p) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 o. f4 ]. T* e. v( n" b
調味料:
, C; k+ ?& O$ Z1 u! r. X, Q公仔箱論壇魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?4 h5 D" a5 j& U; r i( m
椰糖.....1茶匙3 |0 P2 L5 ]& r' P( \
青檸汁.....1茶匙
& p6 `( H8 q, H) Z6 ^- \公仔箱論壇公仔箱論壇( ]' K2 h' l# w) ~: V
* @! h5 e: M1 C) W& C* P: j9 E V
做法:公仔箱論壇" i7 e! }9 B$ V% r# h
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
- ~, [6 Z) p: B( A: ^2 f+ {' L( f5 U' O, U$ z
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。www3.tvboxnow.com" s" h: j! ?) u9 i H
) ^' C8 t7 f. h% W
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇* Y) ~& r# q$ c7 V [, k6 X
www3.tvboxnow.com) M8 I8 d5 r8 ? y" Y
公仔箱論壇9 [, O& F( z- z+ w% F/ d, u
溫馨提示：
: |2 A, O! I/ \( _: c- P. [# r' h1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
- J6 R- S9 E% } r) X- \" Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# _( J% x; _% m D7 x) O
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
5 N. Q. o. q6 D& W7 J
" T; i* A N' _ _9 n, y3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇& j$ L! g/ F3 D1 V: g; y$ x
7 O% p4 L6 G' k0 m) Q- w
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 