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材料:
; Y; S7 A) r- L: ]: J: l1 n: Wwww3.tvboxnow.com雞蛋.....2隻www3.tvboxnow.com1 a% o( v+ w0 i7 I8 i* @
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)9 B6 `; j& s& v( ?4 S: ?( G
鹽.....酌量
1 C6 r9 j6 e" _) L& N P/ M/ K黑胡椒粉.....少許
' Y h( c. Y6 s/ ^www3.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇. U2 T5 a+ r' n, M# ]
青豆.....45克（新鮮或急凍）
: {# b! B, W/ X4 N+ y6 A3 u1 a; Gwww3.tvboxnow.com粟米粒.....70克（新鮮或急凍）' L: F0 o' \" j' q5 Y2 C/ n
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 N; r* |; @/ j& g, A5 N( m
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做法:www3.tvboxnow.com8 U5 x6 U: Z7 ~" T3 v* n4 z
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& t) m* R; T& p6 N9 G
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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7 p: T `+ E2 b9 B; y0 ~公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' b1 s. C4 D
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溫馨提示：
- f$ q& e* F+ e公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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' z/ Q5 @8 |, s% w' L! jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvb now,tvbnow,bttvb) L% v: ?' Q7 W1 ?/ l
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb. m* v7 A% I8 S; X
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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