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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 n; p" d1 J/ i+ s* @
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& M/ c# P+ b
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)4 O7 E/ l& F) r5 ]
鹽.....酌量公仔箱論壇. j2 R% g" g1 p( O- Z
黑胡椒粉.....少許
/ \$ w4 p; I' D: w# g紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇3 W" a7 r1 W. m( ]; H
青豆.....45克（新鮮或急凍）
; ^( n- i+ c, l* d. p粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
' E" |9 ]! f h1 H- X* o5 owww3.tvboxnow.comBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙7 M9 s% Y! r" Z' j+ h
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" s. Q) \: @. ^0 K0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 I# X9 b8 N$ Z
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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/ K5 F% H3 U7 P- etvb now,tvbnow,bttvb3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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0 f! [: T: o( r; O- _溫馨提示：
# B3 O) @9 S4 z; _7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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+ j0 o8 n* J ~0 W- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvb now,tvbnow,bttvb" N+ q- C1 |0 s0 O2 M. S
3 e; a7 O8 H0 ~+ s0 D: S8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇& V) B% H3 p* w+ |
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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