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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 U5 A7 d5 D! E$ C9 ?
雞蛋.....2隻
3 e" b1 k4 c; l0 e3 _tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)www3.tvboxnow.com# b$ w2 K1 A% S3 L- h
鹽.....酌量8 A# r1 v+ P/ E4 ~; j
黑胡椒粉.....少許
}* E: {" b9 ~4 h0 M1 s7 a- C* v紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
& K6 v) ^3 y p9 C+ u. ~$ K5 [" s青豆.....45克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 ?& a5 I* z8 B. l
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
+ X8 P9 Q& [; V. `BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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0 C) `8 R, N: z3 q; n做法:% a6 B1 L+ H' i; C% x
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 P' d9 X$ b( Q2 w! j
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ h8 M9 A/ e9 J' Y: G
4 O/ Y# [/ z, c* o! i0 P# ywww3.tvboxnow.com3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：www3.tvboxnow.com6 C' B6 H, t* P' t$ s: Z
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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$ [5 H+ t0 N1 o S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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