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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
8 D  o4 F+ l$ K, Y" s# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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9 H* |  {" w) V# P8 x# p做法:     
+ Y  _6 t/ f! {+ W8 [/ {/ w1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。% I7 k6 S8 k9 j# \
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2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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2 B$ T8 J; z" T. h/ j" htvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 ~& ~: E% T7 I0 m

/ t1 r+ e3 o7 `7 b! L# Uwww3.tvboxnow.com4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。4 v8 X4 m' \( O# w4 ?  Q
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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