[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

$ ~. d' c$ z+ Q6 Qwww3.tvboxnow.com材料:     9 a! \' o* C1 e* S- F2 X  q
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
8 `1 @, C# U) @9 V7 ^7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 K. R( l/ ~: [3 M5 H' F! A

1 q1 P3 F0 o3 f; u0 i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# m# b% k$ F7 [: M7 G/ s6 S2 F1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
( O$ y1 }1 i2 l+ \8 d
; F- X9 D# }3 }- q, W1 z" d8 X公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
8 C7 b' h) F, `5 |# Q. a; Z8 R
+ u9 U$ `2 ~- |www3.tvboxnow.com3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。1 s7 |" k( m: |/ p& f; }

/ F' R2 B6 S. v. n4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。9 w8 ~* N& F+ u9 H- W2 z9 b4 t
8 C6 u' `, J. X9 W8 M
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。