[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
; S" |* \3 |! Z6 u5 D5 j1 X$ C$ [成熟番茄　600克
& r  Z# f3 U) r西瓜肉　300克
% O  F& I6 j2 [+ [* }; _蒜頭　1粒www3.tvboxnow.com0 P; e) j8 e& z0 q" k3 Z
鹽　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" H0 a# N* \- e: V
橄欖油　200毫升
- ^( r0 x' f! e5 U( }6 _( Z3 C) }www3.tvboxnow.com隔夜麵包　200克tvb now,tvbnow,bttvb! M- @4 p/ m& f: `
白酒醋或白米醋　50毫升
$ R1 T# v6 z4 o; W' v公仔箱論壇小青瓜　1條
% W3 p, S$ S" C1 Y/ X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋　1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ T. }3 S8 Y* j
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 D3 z, m3 q3 v) P
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。