MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。
. P, J8 p- R! `3 G' ~/ F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 {. z( V2 Z0 I, ?) ~
 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$10
* j! |1 d% Y( Y. \6 H: x3 Z公仔箱論壇
p. j' w* D: q n9 j6 M. A 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25
, t8 l' ^, \- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W8 c" g3 Y! Q0 ~
 Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。
% O) [+ [, k/ R5 m9 c6 W* ztvb now,tvbnow,bttvb
" N2 J! Q; o: d# ~/ ~9 Swww3.tvboxnow.com我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。公仔箱論壇0 K( t0 f9 y4 G7 [! c: s, }4 b. L
f, a) J: [9 q' j( ?9 Q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。
$ S/ a; x0 h/ ?6 |' o8 U. e$ M4 h l
 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。
) F6 R" E( S1 w; K2 Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ u5 W0 B/ @- j, l
 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。公仔箱論壇- h! u6 r# b/ }8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 N1 ^7 k) n0 j7 s2 W8 a
Cafe&Meal MUJIwww3.tvboxnow.com" [" k( ]! a: k: |2 n
地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 