, J8 ?6 [9 `3 Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb2 y( y* l% q. S0 O7 q0 ~1 P* ~0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 }! L$ P9 Q0 |) E } h
粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, m# O4 V8 y
齊陰留海
% \3 ?) L& J3 @4 y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔恤衫: s! G8 c' q' c* ~3 a
窄腳褲
0 m9 q% o. F' y( @& p, N3 ]陳綺貞的《旅行的意義》
% V6 Q; Y2 J$ v" K* Qtvb now,tvbnow,bttvb村上春樹的小說0 _9 e( z9 M) T9 E: `7 C: x# R
短促而沒有標點符號的斷句
2 m Y: h/ b% Q( t' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 ]3 E2 Q e
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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; [; ]# Y8 ^$ Y6 O \8 a3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 - E5 R, h6 K; {3 v
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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0 }: _! u2 d7 V: m3 cwww3.tvboxnow.com美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb! G* G T! E+ H. A" u+ c
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰
5 t: X# d# h# p0 `扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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6 O6 \! C$ M& U 全日早餐 $84
! _ O# C h; K. Z英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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: ^5 V/ {# X# w4 n/ T公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62& u/ ?- U) I) m
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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! d/ u% l1 |( z* G. [ 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇' C. g R* K0 K
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ ?, ^- Y: I( d
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: i( E3 S e* \1 [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^9 E7 p ~/ Y
深水埗巴域街美荷樓
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) ?4 @- z% t, v公仔箱論壇文化藝術大廈 雜貨配輕食 tvb now,tvbnow,bttvb' f' U. g3 m |3 b* ~1 w
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。www3.tvboxnow.com6 W9 _ U4 d# P( U0 Q: e& U
: }; l7 V: O5 o; A2 Wtvb now,tvbnow,bttvb貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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( x8 F; U, @6 Y/ Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕
3 T- H e" E3 l% ftvb now,tvbnow,bttvb貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
: C5 k1 ]) e- t( \7 J: c8 T0 v& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* \. G- v, m2 b" t6 D r
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
4 D; u* P* C7 E沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。3 I3 ]. p# k' l: m; P; ]: [. A
2 g) G, w9 `$ _2 L 蝦子麵 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) l2 X n3 g# T5 h9 [8 I
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。www3.tvboxnow.com# _( F, p5 ^& {' B5 o I
& T7 s" n8 A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42www3.tvboxnow.com, s. h- v& y, i3 q" J1 {
有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇# n' X) X# d! w2 f* _- q. T
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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& {# j2 [3 Z" \- c+ \* h9 x3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。! f1 h9 @7 C+ @6 z6 `0 b
E+ C0 x6 ~! K) d 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。+ d/ U# w2 ?. M5 i" ]" O
! L5 _& M. i2 n9 n. m& Vtvb now,tvbnow,bttvb貘記
8 Z/ V. t4 r; A* I" Qtvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道富德樓
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藝術村裏的咖啡館 www3.tvboxnow.com+ O" d* x8 h: T. Y
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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3 Z4 Z. l& F& _# T7 S: i) `此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。公仔箱論壇1 [9 n2 b4 t \4 a- p* V, _( N* ^# y
- h% r0 }3 ]& l' D0 O) J2 O: A所有食物即叫即製
3 A+ a' x: C& q; y3 b精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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! V8 i( f1 { n6 P. r公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com# |) c' ]. R o4 b, r% V, R
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68www3.tvboxnow.com5 D" i c9 x h9 C9 [
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。公仔箱論壇" H0 c( ] z, i2 V; p
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
+ g$ u, o# D% Z1 X/ ~2 R: wwww3.tvboxnow.com以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。www3.tvboxnow.com8 a, V N6 a7 C& ?4 B* {
) d& u/ ~/ U! V( J2 o www3.tvboxnow.com4 V5 ?8 `/ Q. f/ ~4 q
手沖咖啡 $48tvb now,tvbnow,bttvb N" Q$ W l& E. b/ k+ Y9 q
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。公仔箱論壇, r$ G0 n5 a/ B3 Q3 e$ c0 O
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
3 p6 q. U. C, W甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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( n$ G( O" V4 v# B" ^9 _7 K1 E公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Food
! h* l' p% ?- W: e0 A9 i火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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