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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
2 M7 E5 B J5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) \* o$ f: V% C R* T
粗框眼鏡
9 I a v: s) d" a* M6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊陰留海www3.tvboxnow.com9 ^$ d& O" s# N H3 T0 T) x
格仔恤衫
@( {; G, P3 i# k' @; m: E+ X, E, C公仔箱論壇窄腳褲
. _* Y$ O4 [) ?) U! w9 V9 i6 p陳綺貞的《旅行的意義》公仔箱論壇' n8 R+ w4 s7 ?
村上春樹的小說/ J% {, d. o+ r
短促而沒有標點符號的斷句
3 l' w, O2 b7 A5 m公仔箱論壇是文青的書寫風格公仔箱論壇$ ~' ^3 a) w- w0 ?+ m: e3 d5 }7 q
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。4 e$ p" M- o# [: n! H/ U( s) I
4 g2 S* X, K, ywww3.tvboxnow.com舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
4 `! B: L; k2 b, P1 M0 Q4 r6 b公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。3 P0 E- t# J% `1 z, O$ k
: i( W& m& }/ F9 _* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# \' E; f+ E2 ~# _4 r5 n
) U& Z _' X2 x1 O$ c「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。' A% m2 a( h- W
) T: e; [2 N2 p" O, Jwww3.tvboxnow.com愛上村上春村的灰
+ x1 U# g0 K# `" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？8 \2 L) [5 w3 l: r& \7 _, L/ Y
/ [8 A7 v, A6 A% d0 j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 D- S% c6 `9 |9 Y) y6 T
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇' q: [8 r/ H2 T( {4 r0 N
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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- ~3 m% {, T V% `tvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $84
7 Q6 i' f. W" y/ {英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。tvb now,tvbnow,bttvb, {3 ^6 a4 H0 \3 x- m3 P
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 香蕉朱古力窩夫 $62
; S) M/ h, ~. s; {2 N" }4 g6 N UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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" x1 s. ^7 p0 D) {$ O8 F# ~$ K公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室公仔箱論壇1 y5 I! b$ q- b- I6 g; \
深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb' h3 J+ a( @* v, j# h
R" o1 l& e- q }tvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食 2 F# y% q" c* ~! I/ O
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。6 \/ N# z/ B, K% n
& v0 R% R" f5 A7 K8 K$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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4 ]' i1 R7 \, q5 Y# _貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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每日提供至少兩款蛋糕
& d+ H2 E ^/ A貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇: F' K+ C, D9 p( j! t
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 `2 \; \+ t
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 黑咖啡 $35
1 U0 }- W9 ]% l$ p% U) W8 z公仔箱論壇沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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" v6 n$ u2 D/ |3 \! H" E公仔箱論壇 蝦子麵 $45tvb now,tvbnow,bttvb: o+ p& V2 V6 H3 l6 X
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
+ Q7 a/ G5 o, J* E: f公仔箱論壇
) ^$ G) G4 E, U( M8 q6 R8 a 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
( G, A/ f5 z* N% C" i& R有機蘋果花花茶 $35* B X2 X, ~; O. `0 ~
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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. Q9 c5 p3 M* B$ l' F公仔箱論壇 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
5 c+ `+ g8 x( P8 K1 k1 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 d' M2 O8 _, m
 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。# h& @; |8 p, ]( c
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇* a9 E6 o! q0 ~9 V
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貘記
( K& g! O7 y0 C/ f) z7 G) V灣仔軒尼詩道富德樓www3.tvboxnow.com* b8 Z" G. [4 X2 v4 R) b# ~) z+ X) \8 Q
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: ^9 b2 l+ F0 L% c) b+ t: q7 D藝術村裏的咖啡館
7 d$ B7 d8 _2 h$ J$ z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 A" I+ E1 ^7 F2 @4 O1 f
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
/ J9 l* `2 m) B3 q2 v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \, k! D9 \0 L% O公仔箱論壇所有食物即叫即製
6 D/ s" o; o+ X; U& X5 e公仔箱論壇精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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" @5 w' J' q8 V# \& z, vtvb now,tvbnow,bttvb靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。www3.tvboxnow.com4 R0 U7 j& X! d! l
) p6 A+ r7 C$ h5 k' [
. S& S8 ?1 m* r: I- h! X$ ~. \/ ?公仔箱論壇自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68tvb now,tvbnow,bttvb. o# H! c" l3 m5 B% \# H, {
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
" l$ z; Z6 U# |3 ~6 b2 S- kwww3.tvboxnow.com以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb; k. H C! Q& @7 ^, ~' A$ P9 G
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6 ^2 q0 K% c6 `; O0 [9 z, Fwww3.tvboxnow.com手沖咖啡 $485 L2 J2 E: y# `, m- \& P
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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+ h+ d" ` J5 I( b6 W. H0 Q公仔箱論壇法式檸檬杏仁蛋糕 $25
* ?2 }9 G, ]( z& l& _3 W5 [; lwww3.tvboxnow.com甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。公仔箱論壇' o8 ~! O$ q& D0 b2 @. ]4 W
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Food
$ {: z' Z2 ]. P" q* I! H+ k, Zwww3.tvboxnow.com火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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