人，不會只做對自己有益的事情。( i4 h: q0 d1 U; V1 M; U+ A
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。公仔箱論壇5 u$ @2 D# `' W7 w5 z) O6 V, h' B
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。4 Z: h9 R* }" |
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+ l# P; J- I. m4 L- E0 F公仔箱論壇維記咖啡粉麵 tvb now,tvbnow,bttvb o; C. [/ U1 J# x1 B
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街 tvb now,tvbnow,bttvb* V9 `# ~7 z( {5 g9 x h% H
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) T7 _0 Q3 e( R$ b6 N* {3 K+ bwww3.tvboxnow.com漢發麵家
+ j) Z" G; W$ p9 n% W! v$ s4 s公仔箱論壇從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) [, r3 A7 w0 {
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地址：深水埗大南街
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: B" {- _4 ]( A' Y: R* T公仔箱論壇豬小姐 www3.tvboxnow.com3 [1 e. L8 q* T0 l# c; b
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。
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& C" O5 g9 l4 K& U7 b6 P' ywww3.tvboxnow.com地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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8 C K& }6 G+ N6 P! T& a6 wwww3.tvboxnow.com地址：灣仔謝斐道快添大廈公仔箱論壇( n4 L- b0 a; w/ ]3 ^" g
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潮州人粉麵店1 Z# Z& a: S2 o3 P, C, M
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w8 G3 f( O/ P; ]& a) ^; k$ w' [
2 V5 f1 @& [$ l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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