[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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" |# s2 }* Q4 u) f2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 H* n% N9 M) V0 L
材料www3.tvboxnow.com( i3 k( i- W/ V. s
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全蛋.....60公克www3.tvboxnow.com+ `, D. \' D2 T% L1 P$ Q: O, E5 p
細砂糖.....20公克$ q6 a9 j- S0 N6 x7 j
味醂.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ I5 m( d. ^: ^; S8 U( T
醬油.....3㏄
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鮮奶.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  m( M# X6 P7 P  A* |* D3 q0 u
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低筋麵粉.....100公克
7 i1 h" ?3 }+ c* U& C6 e* l香草粉.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `8 F4 E3 h  W/ s* q# [) e( {
泡打粉.....2公克% j1 Z; m+ M0 i9 G: ?8 ^! d9 a  R" \

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奶油.....15公克
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) I. t- k: H3 ~$ y$ k" c作法tvb now,tvbnow,bttvb$ m  s, h' u& m2 M: z
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。
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" l" i: c( J* l公仔箱論壇4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。