公仔箱論壇* |; I3 i: g! M& n
材料:
/ l' J/ m- p5 u' C) jwww3.tvboxnow.com豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
6 d( G' H' R( Z0 \+ Z! O( b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ Z5 V& s h7 u' C+ |調味汁料：
0 w. W) l6 `. v8 F: D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 . H( i; a) |- U2 R2 V/ y* A
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7 K0 ]4 _8 u( C! J$ E, e0 }www3.tvboxnow.com醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb9 _' ]" _/ d. [
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 m5 M2 K& e6 [9 ^. Q* p/ x; M
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1 [1 M# p) i: n& E) [, Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: ! S! T' g4 O* R5 J1 [
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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# x4 G4 M( p% ~2 P4 y( R. Y' kwww3.tvboxnow.com3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。www3.tvboxnow.com4 c) k9 }# |5 k0 B8 d: Q: p) N
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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