* ^' G" _( H3 Z1 y# E) S2 n$ P公仔箱論壇材料: 1 s, m9 w4 C* n7 \9 Z e. X
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味汁料： 公仔箱論壇: ?% I1 r3 a- Z7 h, T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B0 ]( ?; ~2 E$ T) i: `3 p
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& s! x. s8 A) P, C0 Z醃料(豬肉)：
i: ?4 ]8 [7 H! w+ p6 ~www3.tvboxnow.com生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
0 O; D0 k0 ^/ ?5 p" Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, ?1 u# t3 ~! ~% x& h2 o! Q
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做法:
) v8 L9 |8 _5 y, y+ E1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。1 q; E7 R4 E2 I( w% f3 m( n
0 {1 ~( \. @9 g- D0 r) b* o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。tvb now,tvbnow,bttvb* {, ?# o. _1 V( [$ |0 @# t/ J6 F. j
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。; z. ?# L I% L; R" c
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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