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[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳


' r* [* y* Q4 T& z2 Q$ K% c% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% w/ M. S1 l! F3 o5 _4 Xwww3.tvboxnow.com豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片
9 p) U* ~& D3 p) s4 P9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 w% l0 W2 A! G3 f  h

. @- F' O( W! V6 b: s& p6 R( \/ L6 etvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
6 }& t% R5 E* D  F+ T上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: U# x7 n4 N% p/ M0 W! J0 N* d

# V7 k" Y* L4 p9 K5 M. v, U& \, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: l4 d$ J4 T# L# `
醃料(豬肉): 公仔箱論壇% R+ ^% J' \# |; g! ~! H; J- u
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 Z3 B- U9 A" G" {: F9 [" V, a
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ M; @. g( ^4 ]4 w$ A% C& Z$ y
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身,切大粒,並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。www3.tvboxnow.com3 V# f7 h. o; p" l
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽,然後切角,以少許沙律醬或檸檬汁拌勻,保持顏色不轉黑。www3.tvboxnow.com; u, A0 K1 s/ f- O! i2 v, y7 }
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後,下鑊煎熟,取出備用。公仔箱論壇+ v; `/ b9 Q- R# d" F7 t
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合,注下汁料炒勻後上碟即成。
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