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3 D" T, d" E% R6 t" D. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
- |& K: C6 d. I* |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味汁料： : c! I: K1 ?/ h9 T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)：
/ G8 x; W1 p! _) l* L0 f生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com9 Q* E# v& a& ]+ Q+ S
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* |4 C/ r1 K/ w$ n
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇+ s* M% v0 M, a/ t
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。7 n- o3 G H; a) \" P3 }1 V/ c
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。- C* \1 l+ Q- b$ m
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。公仔箱論壇8 K8 I/ {5 |: |% _: O
7 x2 L7 v1 F' \" u7 W3 n3 y. f; s0 ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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