' R1 ?- |9 c7 Rwww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb. B2 l) P. G0 G( u
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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: I0 E% C2 h, F! |- U* {& B1 O調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 |" i' P0 B) H/ l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" W( F4 M$ K {www3.tvboxnow.com醃料(豬肉)：
- Y3 U+ T* |" B7 u公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com5 e; A' a9 z5 b1 D! p6 S4 }# d
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# c7 C8 o" z' Fwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇3 ?0 L6 @% e0 ?7 K
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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( B9 ]8 ~* P' Q: ~# T2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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- K8 U6 J6 ]5 ^- c9 O h# V; ^. Owww3.tvboxnow.com4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。公仔箱論壇, a; k* V" X3 ?( r8 H+ x
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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