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田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味: 5 U, F: W! } c, {: q8 g' Q$ h
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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! Q4 j! V( n% e公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇) |% Q+ U5 D0 L, B7 R
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。" ~# D: }- u7 i* \
公仔箱論壇- u t. G, J0 i2 T* R# e
2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。: o1 N2 l6 _8 {& t4 a
( \+ f7 S$ P8 S5 T0 utvb now,tvbnow,bttvb3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。公仔箱論壇+ l% B- I% J2 ^$ A% p8 Q# `
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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