[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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! s$ C: B8 h* a+ e+ E材料:     
6 w2 J; i: H+ v! R* Atvb now,tvbnow,bttvb田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U* Q. e! V( v
www3.tvboxnow.com. o* M1 E( i! J; d- x8 `9 j- q% J. m

7 n* r9 c7 {* W( c# E( _公仔箱論壇調味:     * T$ K- ^7 g) R
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙公仔箱論壇1 e* m: _8 \2 H8 c

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! y0 G) ]" Q7 |$ C, H! |8 \做法:     www3.tvboxnow.com" U+ u/ d0 a& Q  v
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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8 ^7 M. Q. y( I/ k1 t, z2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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8 @; t2 }4 e5 ]! W% \3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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  v( }. h! }4 B$ X- `公仔箱論壇4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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