[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: www3.tvboxnow.com( \5 r) g4 v/ y: \1 |3 b4 ~9 V
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb1 W- O1 ~. x7 v, Z; s: t- K
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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! n8 b7 K; _: A/ v  Z: @# }4 O公仔箱論壇做法:
! V8 U9 Y& I" C& G- P1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: V$ _) z0 h, G1 ?, p4 Q

$ c6 g6 A! Y) j$ d) l公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。; n- O1 t8 n; q9 U% m( m
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。