[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
6 F7 m6 b9 C' P0 a5 r9 ]羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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0 r& S! }$ c+ p0 @www3.tvboxnow.com調味:        
0 Q3 U6 [$ |: Bwww3.tvboxnow.com士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; r* O) U3 G: r
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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. t$ |0 @/ D/ I/ t0 ~www3.tvboxnow.com3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O9 R9 p" ~; I, ?2 M4 k
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。