悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！tvb now,tvbnow,bttvb* `$ F3 T. f1 b! i* n3 V3 [0 b
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" ?3 K0 v" X# t" V7 v5 ywww3.tvboxnow.com 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。公仔箱論壇& ]0 F3 i# G3 d; Q" n1 ^' X
+ f) f$ H E+ d& E+ ]' G: Qtvb now,tvbnow,bttvb 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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6 U1 C5 {. F% Z- D9 r& B8 {公仔箱論壇《西瓜、苦瓜，清熱解毒》www3.tvboxnow.com n! [0 w8 G! M; n
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
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- {/ P! v- S5 A& r; s- u q+ V u 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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s$ {, Y. G3 B《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》www3.tvboxnow.com$ M$ ]8 Y4 O& P; L+ J) D( h3 t
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。& M7 ^3 c6 x2 X
+ g! b) P9 x: {: l& U《綠豆、仙草，消暑降火》tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 C1 z; g9 l/ d2 k
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
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3 e8 l$ p% Y7 X0 ]$ b0 y& Itvb now,tvbnow,bttvb 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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. T+ i% Z1 D7 {2 [, R( ?& T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
& Z+ g1 }2 ]5 J) ewww3.tvboxnow.com但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。www3.tvboxnow.com& j Z6 ?; `* T2 {
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。公仔箱論壇7 C) S, P4 {+ |. z2 F" w/ g
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
\- w- Y# `' @/ l: p' G- [公仔箱論壇★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
0 w* r& s# c* L; }; Z★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb; k9 E2 x7 \, t. @1 R7 E
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 m" A3 y$ g
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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