本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
' p1 g ^. V9 x% y; _, ?: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) Z$ q' @4 Q# r
- t7 u2 J3 P$ _& M) R3 q9 t材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ B# b7 t9 ~: {3 Y- @. y
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙公仔箱論壇, o6 Z5 F4 }1 w$ h; L y2 R+ ^
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9 S# n5 Y# K; M6 l2 A# ]2 l調味芡汁：
& p' q9 L: p, ^% j# X4 q, w- xtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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0 r% B1 r( C6 rwww3.tvboxnow.com做法: 3 V7 a( V1 B, ]' @
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。公仔箱論壇: l8 l' R% ~5 y" b0 @* B( P) M* s
) O z" }+ O& r2 s5 O/ o+ ^6 v公仔箱論壇2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。5 K- Y$ S0 p0 ?: @+ [6 c9 v: x4 D, T
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。公仔箱論壇1 p. b/ e7 Q/ X
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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