[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb* T* W! f9 ~* H6 g; c) W1 M

' c2 P+ p" ?6 {* t
1 J' R4 a( y1 L2 f材料:     公仔箱論壇5 I0 A% {3 Q+ W  `8 P8 T( I- X3 Z
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
8 I6 I8 Y% F! A* cwww3.tvboxnow.com
% y) I3 a. I  F/ S2 n1 r$ G' otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ F6 T5 F: H6 S9 O
調味醃料（肉絲)： www3.tvboxnow.com# {! X2 [7 L+ N* B2 r" \- k
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙1 \9 b7 x4 A" R' ?+ k) t, E
; y: ~" _+ K) q4 h$ |

8 v7 J, ?/ C2 _& j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% [1 N6 V; c2 w
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
6 k* _% Y! w7 d% p. z( a1 htvb now,tvbnow,bttvb7 Z: ?6 o2 L, G+ \7 J; {' C
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。www3.tvboxnow.com( p" G1 b. R3 s0 D: r4 [- F

' V8 ?* l( ~7 z# h& S' F0 Y  T7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb* f$ q* h9 }1 p- B
0 c$ t! z4 k. W7 w6 X1 y
4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb& N2 S# t" r- r4 k+ O8 N

( s' n' F$ x% n7 y! ^2 Mwww3.tvboxnow.com