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材料: www3.tvboxnow.com8 x Y$ M1 e4 N* C. K, K
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條公仔箱論壇- w7 n5 h" |7 [2 d; }3 Z; G; H/ \
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調味鹵水料：
7 C) q0 v: G- y* Y \2 A八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:
; V7 e/ w0 T' F( R# Q2 w- u1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% P7 @8 M/ h9 C e
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成( W& Q1 T0 n1 ?
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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