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[新加坡] 老字号娘惹餐馆 75岁峇峇老板 样样亲力亲为

本地老字号娘惹餐馆,75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料,然后到三间分店亲自下厨,也兼捧菜和演奏钢琴。
! C9 ~. G( i% s) r. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30年前,身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响,毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业,创办了本地娘惹餐馆土生营(House of Peranakan Group of Restaurants),旗下目前有三家餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 z; v6 t; o, B! i4 r# {0 E
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他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋,再几乎耗尽积蓄,花了约10万元装修及添购二手家具,连同母亲及姐妹们一起经营。
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; I( n: I! H! v, G$ |. V3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在老母亲的调教下,他自创了用砂煲盛食物保热,也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。www3.tvboxnow.com% ?$ [% |, x1 Y: l: I  H

3 F/ F: _' d- l" E, nwww3.tvboxnow.com佘贵财的字典里没有退休两个字,至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生,下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手,一刻也闲不下来。) w! a4 L  Q1 b# V. j, N
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75岁高龄的他,仍希望开发新商机,位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周,是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。
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' @/ y, h' v) E: A  L1 `9 |www3.tvboxnow.com他早前开的日本餐厅仍在营业,由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ `, m2 h- }1 w+ V

. f# c, G, Q8 N. t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb热爱工作的他停不下来,女儿佘美玲(36岁)还披露,父亲出国旅行时,或是因为太闲,竟然生病了。
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从不庆生的佘贵财说:“不要被年龄局限,要对自己有信心,想做,就做。”
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心疼父辛苦 放下事业帮父tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ z! u' I3 P

* Y9 c/ V% Z8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女儿不舍老父辛劳,在事业巅峰返新,随后协助父亲打理生意。
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, f2 H; H/ R' @* cwww3.tvboxnow.com过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作,回返本地。tvb now,tvbnow,bttvb- y3 R+ e8 Y0 R* f; d0 }
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去年辞掉工作的她说:“父亲年纪大了,我除了希望帮他,也希望能够延续传统的娘惹口味,别让这样的好味道失传。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 ?- C4 a' D- f# x0 b+ A

& ~$ e! K1 y* }: \5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8月31日以前用餐www3.tvboxnow.com6 R9 P( {0 s0 [7 M2 [% ]

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