[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　
* {8 n' t5 A3 h3 p* e- k& {tvb now,tvbnow,bttvb腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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" V, |; g" X1 J, v1 ~调料：油、生抽王、盐、香油tvb now,tvbnow,bttvb% e" Y9 J. v# s! p  ^

" m! M: Y( S, ?& `2 Z8 jtvb now,tvbnow,bttvb6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。1 y8 P( D  m. K. Q& E8 F/ o) ^6 n
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb" L" [+ T/ Z9 G$ a' X, B& U9 [
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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# {- A: H$ {" l; I& Vwww3.tvboxnow.com4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
& Y4 P- r) q- q: m0 h# |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' O& @$ Q' Q, Q' H
5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。