長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% y$ P, K1 W4 R& I, p `
www3.tvboxnow.com: g+ G& O5 N5 k' t* N
/ _/ u# V4 m2 d' P8 D1 F b公仔箱論壇枱面上有清楚食法說明。www3.tvboxnow.com: a& E( j) |2 ]- F! y s- f
公仔箱論壇: B7 K" q! a) }- s5 p" o( ~! M7 s
 tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 N; L. s i: }: l* R
叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
; u& }% G1 s6 z4 @8 b
/ o- g0 E( N ~5 E3 P5 i5 H% c3 i3 t uwww3.tvboxnow.com枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。
" G W6 \/ Y+ P8 K; u* I4 ^. ]6 m# R
9 g7 ^) K0 t0 U- g0 U7 x# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海老名沾麵
$ I' O$ Q% A) h; p' @* Ntvb now,tvbnow,bttvb長沙灣元州街美居中心 |
發表於 2015-6-12 05:14 AM
| 