寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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; d% c# n j8 y* Y* e9 A4 L林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvb now,tvbnow,bttvb/ d% L* }0 K. Q) T
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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c0 L N$ A6 z/ u# a0 s公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水www3.tvboxnow.com6 w- |& Q8 f4 d+ l: g$ T
0 e# g' v" y& N$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡% e) Y% l& O' V* ?( G
0 n/ s" f" k' d: R$ H( O吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。3 B4 k' E" j4 ~5 ?( _3 J
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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* J( ]) k9 a+ u5 u# b吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。7 F% I! Z5 a" g+ h) M0 K: n q5 y
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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& Q: z% C+ X3 S8 |' K& |tvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) p% M% W/ o, |% p3 f' ]; a3 y S
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寬心玉米www3.tvboxnow.com, X* {. E) u4 H9 e7 s' B9 T
# }1 y$ g$ X7 @0 H5 A ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條7 [; o4 K0 c6 x# Q
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。www3.tvboxnow.com( l% S1 t7 N, P9 D" N4 X2 U
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。! K2 Z1 l/ F3 B& o6 m, |$ y' y
做法：. m0 P( a7 Z5 E+ f% R% F0 H& a) a
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. _9 Q2 J3 {* h
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
$ p% g8 T) o# awww3.tvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; |8 A1 j# |/ S8 |5 `
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”; T7 C7 Z$ V8 s' w6 p
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圓融香菇公仔箱論壇# h' z2 \9 e3 e
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。www3.tvboxnow.com" a0 Q& X1 Q% h9 Z" W
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。6 O( q- q% |' a7 m. i
做法：
+ ^& e5 L. W. E, T Z" \/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。" k% R0 _2 a: a. O+ I
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3 Y0 j0 k. w6 `& [- @+ R |, [公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
# [& ^3 z1 j) i% O9 W/ g9 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
1 {9 |( p4 {7 O9 v+ h2 c% f/ \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 d2 U3 q# N2 |# B
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。www3.tvboxnow.com- n( S+ ]3 c1 l- u8 f0 m
9 L$ J: c: o" b2 o% e" k/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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( R# ^% u& B) G% w! c. A! K2 otvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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