[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 s/ e2 L/ X: u
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 u. ~  U/ k6 K5 R& f; l
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調味汁料： 公仔箱論壇# _2 q1 H6 j3 e8 f# _. ]; O  u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 R- `8 u6 y, w& F
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。1 H- v3 K+ H6 q6 G$ @  O( i! q8 n

4 m$ }1 l5 v" ]0 e) n* r: c8 z# Y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。! E+ m/ L& s' y1 s$ \1 J" P- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 Z1 b* m7 S1 g( K% l
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 ^& M, t" s- G5 p* z
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。