[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         ) ^. ~" c% q8 y5 X: a- A4 i: |
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片www3.tvboxnow.com$ V0 i9 T" I' e( x( a& ?9 O" B

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/ y8 t, J3 G2 j. F, n) w調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) b8 g; \8 g6 y) j$ I
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com& \0 Z5 w4 [* _2 U/ S2 a; W

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做法:
! ~) u# _5 ~; r- O! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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# W4 l: E; ]" d# Q+ D% y, F5 ptvb now,tvbnow,bttvb2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
& y8 J& G( I2 R) z7 x9 [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p- y& C* `* Y: g$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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7 \" v. w9 V/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。