[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
' o) }% V# D( P: Z: `素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片  n6 f$ g* F. i3 U9 [: `6 x7 i
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; g- j! [$ [& F! P- T1 A; X" d+ ftvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
5 d/ j% f& }, |: H" ?6 p: ?+ w+ U上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
4 R$ L: V2 i6 }& I" u' P公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。1 f; Q  k1 e; h' ?5 \; B( _
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。( ^# g+ v! H: V% T
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。公仔箱論壇9 `# Z$ v. @. h* ~- D, f! F

$ z- X3 v  J+ Q+ F+ n. u0 {" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。